2025年春季日劇《幸福就是吃飯睡覺等待》是NHK製作的全新原創日劇，由櫻井由紀主演，劇集聚焦「膠原病」患者如何調整身心、面對與病共存的生活小細節，以藥膳療癒心靈的故事。
「膠原病」是結締組織病（connective tissue disease），是一種風濕性疾病，為結締組織的慢性炎症，會波及身體很多組織器官。日本知名天后八代亞紀，於2023年公開罹患「膠原病」並暫停演藝活動，專心休養治療，豈料三個月後便離世，令到更多人關注這個疾病。
劇中櫻井由紀同樣罹患這種需要與病共存的「膠原病」，不得不辭去工作，改以每周4天的兼職維持生活，因此她放棄了原本計畫買樓的夢想，最終搬進一間月租5萬日圓的小屋，原本希望安靜地一人生活，卻意外與隔壁的90歲房東加賀真理子，以及她的「同住人」宮澤冰魚建立起新的連結，因為這個病，櫻井由紀對人際關係有所抗拒，有天卻因為宮澤冰魚親手煮的一碗藥膳湯，令她逐漸打開心房。
劇中角色設定鮮明，藉由藥膳料理與人際交流，更有很多食材營養價值的資訊，將療癒的感受更具體呈現，故事視角貼近日常，適合在深夜靜靜觀看，像一碗慢火熬成的粥，從內心深處溫暖人心。
近年在影視雙線發展的櫻井由紀，由《寄生獸》、《基度山恩仇記-華麗的復仇-》、《鴉色刑事組》到近期的《不小心繼承了牛郎店》都有不錯的成績，今次新劇角色十分有挑戰，當中要面對與一生共存疾病的鬱結，有不少內心戲演出；而男主角是模特兒出身的新一代演員宮澤冰魚，2023年憑電影《愛是自私》，獲得許多男配角獎項，當中包括《第16屆亞洲電影大獎》最佳男配角獎，讓他成功從模特兒轉型為實力派演員。
《幸福就是吃飯睡覺等待》
日本NHK電視台 共9集，逢周二晚上10:00播映