農諺：「正月葱，二月韭，三月莧，四月蕹，五月匏，六月瓜，七月筍，八月芋，九芥藍，十芹菜，十一蒜，十二白（白菜）。」古人靠天吃飯，累積了長期的農事經驗，知道依循節氣變化，栽種適時的植物。不像得時移世易的今天，所謂的農業生產都叛逆自然定律，一年到尾都可以吃草莓吃西瓜吃豆胚，冬不冬，夏不夏，失序的收成破壞了季節的節奏感。台灣焦桐老師的著作《蔬果歲時記》就結集了六十餘種蔬果，道盡歲時轉換的更替；又注入文史哲、詩意想像，是一本讓人認真吟味的飲食文學。
農諺：「正月葱，二月韭，三月莧，四月蕹，五月匏，六月瓜，七月筍，八月芋，九芥藍，十芹菜，十一蒜，十二白（白菜）。」古人靠天吃飯，累積了長期的農事經驗，知道依循節氣變化，栽種適時的植物。不像得時移世易的今天，所謂的農業生產都叛逆自然定律，一年到尾都可以吃草莓吃西瓜吃豆胚，冬不冬，夏不夏，失序的收成破壞了季節的節奏感。台灣焦桐老師的著作《蔬果歲時記》就結集了六十餘種蔬果，道盡歲時轉換的更替；又注入文史哲、詩意想像，是一本讓人認真吟味的飲食文學。