Keeping It Real and Raw！專訪網上綠色美容平台KIRR創辦人Shirley Kwok

環保主義者Jay Westerveld於一九八六年提出了「漂綠」（Greenwash）一詞，它由「綠色」（Green，象徵環保）與「漂白」（Whitewash）合成，意指一家公司宣示自身對環境保護的付出，但實際上卻反其道而行。要知道一個品牌是否真的為可持續發展出力，作為消費者的我們，需要研究他們的數據、實際上為環保作了什麼行動，其實不是件容易的事；幸而近年不少網上購物平台冒起，方便買到日常美容所需之餘，也如實體選物店一樣精挑細選一些綠色品牌，讓我們足不出戶都可以過綠色生活，香港本地網上平台KIRR就是其中之一。

創立KIRR其實算是無心插柳，創辦人Shirley Kwok數年前成立了甜品品牌The Cakery，製作無麩質甜品和純素月餅等，她不介意與大家分享背後的原料與製作過程，就是為了帶出“You are what you eat”的理念：「我們的廚房和倉庫儲存了很多平日不容易買到的優質食材，如果把它們以零廢棄的方式和大家分享，應該很不錯。於是我在平台上不斷添加各種產品，慢慢就成為了一個一站式的網上綠色／可持續購物平台。」

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KIRR指的是“Keeping It Real and Raw”，意味着物件以最純粹的方式存在，Shirley選擇的品牌都是可持續的產品，包裝環保，而且確保他們有相關的證明，替消費者篩選了一次才在自己的平台出售：「消費者的思考模式隨着時間而變得更為細膩，剛開始經營The Cakery的時候很多人會問：『如果不使用雞蛋或牛奶，我們怎樣製作蛋糕？』但現在顧客的問題經已不是同一個層次。還記得有一次我必須研究一番才回覆到客人的詢問。和KIRR一樣，我相信這個概念對大家而言仍然有點新穎，但透過時間和教育，人們自會欣賞我們現在所做的事情。」

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說到零廢棄生活，Shirley指它意味着務求將垃圾堆填區內的廢物減至最低：「我認為這對香港人來說不容易，人們的工作時間較長，生活總是非常匆忙，所以於他們而言，方便是很重要的，亦因此製造了許多一次性使用或低質量的產品。疫情底下，零廢棄運動受到嚴重的打擊，因為有大量的醫療廢棄物（PPE）被丟棄——特別是即棄口罩和手套等，還未計算大量的外賣盒。話雖如此，人們也十分關注可持續發展，有些香港人會選擇減少吃肉類，而約有34%的消費者（二百五十萬人）是彈性素食者。」

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除了來自世界各地的健康護膚產品，例如主打生物科技的護膚品牌Codex Beauty、應用神農氏哲學的Scents of Dao和來自英國的天然有機品牌BAMFORD外，KIRR還搜羅了加入菇菌成分的環保咖啡Beams Coffee等天然食材，以為「慢時裝」品牌Alibi、Róu和印花圖案環保瑜伽墊品牌White Labelling等，讓我們可以從護膚、飲食到衣著都感受到環保的力量。