【與張愛玲半日同遊】上海女人的風情 令她魂牽夢縈的愛司頭:專訪新東亞理髮公司
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      【與張愛玲半日同遊】上海女人的風情 令她魂牽夢縈的愛司頭:專訪新東亞理髮公司

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      「八歲我要梳愛司頭,十歲我要穿高跟鞋,十六歲我可以吃粽子湯糰,吃一切難於消化的東西。」能夠在張愛玲兒時願望清單裏名列榜首,愛司頭已注定此後與她形影不離。這個名字對於一般人而言或許有點兒陌生,但決不會了無印象,皆因無論後世將她的著作怎樣重現,通通不忘為女主角燙一個愛司頭,否則,湯唯飾演的王佳芝也未必那麼傳神。

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      張愛玲的時尚觸覺無容置疑,這位不顧世俗眼光、離經叛道的女子從未甘於平凡,倘若她晚出生一百年,想必是一名時尚KOL,走在潮流尖端,舉手投足皆被模仿。因此我更加可以肯定,愛司頭一定是當時最流行的髮型,摩登前衛、溫柔婉約,加點上海女人獨有的風情,教人如何不愛它?

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      「愛司」,“S”也

      所謂「愛司頭」,其實是“S”的諧音,亦即是一種呈S形的電燙髮髻。S形又有豎形與橫形之分,前者俗稱桃子髻,後者又叫如意髻,共通點在於貼服的波浪形瀏海。這種風姿綽約的髮型隨着西方思潮的滲入,以及社會氛圍的變遷而流行,回想當年愛司頭風靡上海灘的歲月,貴如上流名媛、電影明星,抑或平民百姓家的婦女,都不約而同地梳着愛司頭,殊不知就當年的技術而言,說燙髮是在玩命也絕不為過。要請教當年的燙髮技術,上海理髮店的師傅自然是最佳人選。梁成師傅經營新東亞理髮公司自今四十年,從六十年代開始學師,見證了上海理髮廳在香港的興盛時期,直到今時今日上海街只剩他一家,對於上海理髮的一切,梁師傅若說不曉,便無人知曉。

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      上海理髮文化

      踏進舊式上海理髮店,就如同進入了時間膠囊,洗髮盆、理髮椅、電風筒,以至零零星星的小工具,全都見證歲月留痕,讓人一睹老上海的光景。「正宗的上海理髮不叫理髮店,叫理髮公司,包含的是全套服務的意思,包括洗剪吹、刮面、剃鬚」上海理髮與廣東理髮的差異,在於前者洗剪吹獨立分成三個「部門」,由不同人負責,後者則可以一腳踢,全部包辦。舊上海理髮文化與愛司頭的千絲萬縷,盡見於對細節的講究。當問及有關愛司頭的製法,梁師傅二話不說把我拉到旁邊至少有四十年歷史的理髮椅上,隨手執起兩把梳子和一個比我還「老」的電風筒,三兩下功夫便將我的直髮吹成了幾個一絲不亂的波浪。這個舊式電風筒的熱力真不是說笑,無按鈕,無任何熱力調節功能,每一下吹過來的熱風都讓我膽戰心驚,師傅大概嗅到我的膽怯,「放心啦,師傅拿得起這把風筒,你就唔使驚!」字裏行間霸氣側漏。不用Dyson,也沒有花巧的造型工具,「我從來都不依靠昂貴的工具,什麼幾千幾萬的,百零蚊把鉸剪夠啦!」對現今五花百門的理髮工具嗤之以鼻,語氣中流露着瀟灑與不羈,我卻聽得出,那都是實力。

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      如果你覺得梁師傅的方法已足夠原始,那麼張愛玲時代的燙髮更超乎你想像。當時的人起初是以火鉗燙髮,理髮師把火鉗燒燙之後,在頭髮上夾出工整的波紋。平時風筒太熱都會把人灼得跳起,更何況燒紅了的鐵器?輕則犧牲了頭髮,重則容顏不保!幸而隨着科技的進步,火鉗漸漸被淘汰,發展成電燙和水燙。聞說當時做電燙或水燙,盛惠十元,對比起一般理髮四角到八角的收費,燙髮的價錢恐怕只有達官貴人才負擔得起,不過隨着上海的快速發展,紙醉金迷的城裏對美容、理髮的需求劇增,當時的時髦女性不論上舞廳或趕赴宴會,都會先去燙個髮,愛司頭也不再是富人玩意,而且漸漸普及。inner-332481-0

      「其實,女人的美,從來蘊涵着千個面目,不是每個人都可以看到它。」

      紅唇配上捲髮,是上海女人的典範,更是骨子裏散發出的一種格調,對於張愛玲而言,除了彰顯了她對時尚的追求,更多的是那骨子裏的叛逆與不甘平凡。她希冀的愛司頭遠遠不止是一個流行過的髮型,更是一種精神,一種永遠追求創新、追求自由、追求擺脫世俗框架的勇氣。我們解讀上海女人時,總說不出她們魅力的所在,其實仔細想想,正是源於那優雅嬌媚的皮囊下那份自我。隨着時代變遷,愛司頭也許漸漸退出了時尚舞台,但如果一百年後的今天,這位忠於自我的女子還在,我深信她追求的會是「八歲我要漂頭髮,十歲我要剪skin head,十六歲我可以刺一朵玫瑰,嘗試一切主流難於消化的東西。」

      與其說愛司頭是一個時代的產物,更似是文化精神上的傳承。

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