盛宴

顧紀筠.聞思修自在
2016.08.20
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最近有一頓飯,令我舉筷維艱!

雖然我知道是主人家的禮待,但面對着一盤「反晒肚」,見到清楚紋路的水曱甴;又另一盤,每一個有半隻巴掌大,幾十隻堆在一起的桂花蟬;還有一鍋蝸牛燉湯;再加上禾花雀和蛇……這個光景,也好久未出現過了!

記得大約二十多年前,我們一羣電視人應邀到三水出席活動,被當地政府厚待了一頓跟這次有過之而無不及的美宴,印象中還有貓湯?!俗稱龍虎鳳(蛇貓雞)!

面對着這些難得的美食,身旁的男士們食指大動,侃侃而談。聽說「鍾村三寶」就只欠了田裏的老鼠啦!一隻桂花蟬最貴的時候要賣到三十八塊人民幣,比雞還要貴啊!原來這些蟬產卵在河的泥巴裏,要十年才能孵化出來,非常珍貴!至於水曱甴傳說中能補腎止夜尿的功能,更是不容忽視的了!至於禾花雀就一隻隻連頭帶腳的爆在砂鍋裏,耳畔聽到人家說:「連骨也是脆脆的,好味!」

不過,「我可以簡單點只要隻煎荷包蛋嗎?」話卻卡在嘴邊,怕人家說我不賞面!!

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