「一開始，奧運並不是我的目標，因為我只是喜歡游泳的女孩，游泳是我的興趣，當初甚至沒有想過做運動員。」何詩蓓是香港首位取得東京奧運游泳項目入場券的泳手，目前保持七項香港長池紀錄，出戰東京奧運被視為奪牌希望。
這一天，訪問在銅鑼灣南華會游泳池進行，很多參加泳班的小朋友，看到她都上前要求合照，泳池的工作人員、教練來到，也熱情地和她打招呼，何詩蓓指着旁邊的訓練池說：「我小時候就在這裏學游泳，像那些小朋友一樣攬着波波先學浮水，香港的夏天很熱，我曾經嘗試其他運動包括欖球、網球，還是覺得游泳最好玩，所以我和姊姊從小已經開始學游泳。」參加游泳訓練班之前，在她六個月大時，因為寓所樓下有游泳池，爸爸和媽媽抱着她和姊姊去玩水，從小培養了游泳的興趣。
詩蓓一張混血兒面孔，從小被稱為「小美人魚」，現在大學畢業雖然長得高大壯健，可是圓圓的面孔，仍然稚氣未脫非常可愛，「我在大學主修心理學，今年五月大學畢業，學生簽證已經到期，不過我在學校附近，找到一間兒童中心做實習，那些小朋友雖然有先天性問題，可是他們非常可愛，在那裏做實習工作很開心，平時的生活是一早去游泳池練習，然後才開始上班，生活好充實。」
今年二十一歲的詩蓓，被視為最有潛力成為世界級泳手的新星，她說﹕「小時候很不喜歡練習，因為游泳訓練非常枯燥，重複又重複在泳池裏游來游去，不能和好朋友傾偈，無數次想放棄，我記得六、七歲時經常向媽媽抗議，不想去泳池練習，媽媽答應我到中一就可以放棄。」抗議無效，只好勉為其難繼續練習，「我不止一次，游到二十五米（標準泳池的一半）時，好有衝動想游去池邊，爬上梯走咗去，不過，漸漸發現其實要走的話好容易，沒有人可以阻擋，我只要一走了之就可以，可是堅持下去，卻會有種征服困難的滿足感，亦好欣賞自己克服挑戰的意志力，可能我本身是有要求的人，加上從小接受游泳訓練，所以對時間管理、個人管理方面，都會有一定的要求。」
詩蓓透露最辛苦是升中四時，因為應付文憑試，功課量增加了很多，當時有想過放棄游泳專心讀書，卻不捨得辛苦了多年的成果，而且希望游泳成績有突破，幾經艱難才能堅持下去，「那時候，每天早上五點十五分到泳池練習，八點前回學校上課，放學再進行練習，晚上回到家已經很累，有很多功課做不完，只好半夜三點起牀做功課，那段時間真的很辛苦，捱過後又覺得自己都幾捱得。」
對於明年東京奧運，詩蓓說：「我會很努力爭取好成績，小時候參加比賽，試過太緊張令全身肌肉好痛，比賽時失水準，所以我學會比賽時，將注意力集中在自己的技術，不去想其他對手的成績或排名，目標是破自己的紀錄，但參加奧運就不同了，無論如何都希望爭取獎牌。」她曾經視游泳為興趣，就算游到好成績，甚至一再破個人及香港紀錄，她也沒有想過做運動員，「我總覺得因為自己努力，所以游得比其他人好，外國有很多游泳名將，他們才是真正的運動員，直至一三年有機會代表香港，往杜拜參加世界青少年游泳錦標賽，那是我第一次參加國際賽，在比賽中見到國際級選手，當時像個小粉絲一樣，嘩嘩聲好興奮，他們都是平時電視上經常看到的名將，我竟然有機會一齊參與覺得好開心。」
結果她在女子100米自由泳決賽中，力戰立陶宛名將魯塔‧美露泰勇奪冠軍，並且刷新賽會紀錄，隨後進行的50米自由泳又取一面銅牌，這次比賽在八月舉行，在此之前因為六月是學校考試，她為應付校內試暫停訓練，想不到抱着輕鬆的心情首戰世界大賽，竟然贏得一金一銅，這次賽事改變了她的人生方向，她開始考慮作為運動員，希望在游泳方面爭取成績，一五年她成功代表香港出戰里約奧運，創下首名香港女泳手晉身十六強的歷史，賽後坐飛機回程中，決定視東京奧運為目標。
詩蓓左邊肩背上的奧運紋身，正是當時決志後的印記，她說：「其實我不喜歡紋身，不過奧運對我的人生來說意義太重大了，所以鼓起勇氣把奧運五環紋在肩上，鼓勵自己向着目標前進。」上屆里約奧運後，愛爾蘭游泳總會多次邀她加入，但她在香港長大和生活，希望能夠以香港代表的身份參加奧運；詩蓓定下再戰奧運這個目標，一五年文憑試放榜前，憑七科三十五分的佳績及游泳成績，獲美國密歇根大學取錄，這間大學的校內泳隊擁有金牌教練Mike Bottom，是全球最佳游泳教練之一，五度執掌奧運代表隊，助美國在奧運取得十八面獎牌。
詩蓓在四年大學期間，成為泳隊主將，協助學校在Big Ten（十大聯盟，美國中西部十四間大學組成的聯賽）錦標及NCAA（美國大學游泳聯賽），取得歷史性成績，個人成績不斷推進；今年二月大學畢業前，她最後一次參加Big Ten共取得五面金牌，為學校贏得泳賽總亞軍，並獲學校提名登上賽會榮譽榜（Medal of Honor），這項榮譽有逾百年歷史，詩蓓是密歇根大學繼九八年後，第三名獲此殊榮能夠名留青史的學生。
何詩蓓的「戰衣」
何詩蓓透露每次比賽前，單是穿泳衣都要花十多分鐘，因為比賽用的泳衣，看上起像迷你版泳衣，目的是要將運動員的身體緊緊包住，一方面可增加肌肉的爆發力，另一方面可減少身體阻水的面積，泳衣的緊緻物料不會讓水流到泳衣裏面，減少阻力，可以增加速度，泳衣表面也有防水功用，所以穿之前要抹乾身體，否則要花更多時間才能穿上；早前她成為香港首名加入Arena Elite-Team的運動員，稍後會嘗試設計泳衣，她平時最喜歡粉紅色，希望設計泳衣時可以加入粉紅元素。
