奇妙電視五月開台，暫定逢周六晚九點播出的《杜汶澤食住上》，無疑是矚目王牌之一，但凡飲食節目例必「食住上」，阿澤竟斬釘截鐵：「不再做了，這件事純粹搵笨，一星期拍兩日，之前又要想菜式、預備餸菜，買煲都買咗成萬蚊，買餸又冇問佢哋攞返錢，連我老婆（田蕊妮）都鬧！」他拒像肥媽不斷添食，「她是職業、我是業餘，我煮十二個餸已叫苦連天，若要像她弄幾千個餸，唯有教人怎樣洗米、煮白飯！」
叫苦不止於煮餸，身份敏感的他，請嘉賓慘吃不少酸檸檬，「這個節目就是照妖鏡，咁講好似冇風度，邊個唔嚟邊個唔係朋友，邊個嚟邊個就係朋友，毋懼一切！」
阿澤愛下廚，登陸公仔箱初露兩手，所煮每道菜均出師有名。「我不是家庭主婦，不用招呼老公仔女，煮餸一定要有個目的，用心為特定的人而做，不是純為了吃，要有愛。」特別的菜給特別的你，田蕊妮最愛老公哪道菜？「她最愛吃麵包布甸，起初有位美國朋友很愛這款甜品，第一次嘗試失敗，我搜羅各款神級食譜，終於弄出最完美的，朋友大讚這是全世界最好吃的布甸，所以不能因為失敗便逃避，反而要不停挑戰自己，找回當日踩你那個人，改口大讚便是成功。」另一道也將在節目出現的，是混和親情與思念的蘿蔔糕，「以前每逢年初一，阿田便會吃媽咪弄的蘿蔔糕與茶葉蛋，去年岳母離世，老婆沒得吃，好陰功，尤其岳母在世時，我沒去學，現在才知有機會不懂珍惜，唯有四圍求教。」有心唔怕遲，十月都係食糕時，「阿田讚味道不錯，岳父卻說麻麻地，當然是他的老婆手勢更好。」
他抱着分享心態上場，還未開火竟已即時後悔，更萌生縮沙念頭！「簽約時還未看鼎爺的節目（《阿爺廚房》），節目出街後，我立刻想毀約，打給Mani（經理人霍汶希）說：『不如打鑊官司算啦！』見到鼎爺真的怕，他超越坊間很多中廚師傅，所說每一句都是教材，要知道他平時很惡死、囂張，但從下廚便真正看出他的自信，那是多麼的平和，活脫是宗師氣派！」他真的打算毀約？「今時今日，我哪有身家去毀約？回想一下，我多煮西餐，如叉燒、焗豬扒飯，鼎爺不會弄這些。」阿澤決定「頂硬上」之前，有傳早已答應何韻詩爸爸（菇爹何德星）主持網台飲食節目，不料橫裏殺出奇妙電視致阿澤轉軚，當事人解畫：「菇爹有個網上平台，提議我放些煮食片段，後來奇妙找我做飲食節目，我還想得很完美，這邊拍完那邊放上網，但原來合約所限不能，唯有之後再做另一個，我們的感情不會因此受影響。」
鄭中基執二攤
果然，何韻詩亦有現身節目當嘉賓，不啻是有情有義兼雪中送炭──阿澤坦認，找嘉賓存在一定難度，他慨嘆世態炎涼：「你要知道煲湯丸熟唔熟，浮上來即是熟了，否則即是不熟，這個節目就是煲湯丸，有些甚至黐底……」那有沒有「甩底」？「沒有，不過黐底就是’囉’了！」經驗證與阿澤相熟、「浮上來的湯丸」尚有鄭中基、薛凱琪、林海峰、盧覓雪、王宗堯等，「以前差人套料靠電話簿與鎚仔，我就鍾意在訪問環節飲吓酒，不知宗堯是否飲大兩杯，講蔡潔講到眼濕濕，我勸他別太傷心，因為他並不是第一個（受害者）！」
王宗堯說，當日蔡潔玩失蹤，並無清楚交代分手，反而回覆記者電話，宗堯要從第三者口中，得知自己已被分手！阿澤踢爆，蔡潔愛消失早有前科：「之前她答應拍我的戲，怎知開鏡前四天突然說不拍，說害怕影響她的國內市場，我反問她影響什麼市場？『蔡』市場？若說舒淇怕我身份敏感，不拍我的戲，大家做朋友都明，但蔡潔？」他急忙找另一位演員頂上，效果有過之而無不及。「我是塞翁失馬焉知非福王，鄭中基在《低俗喜劇》也是執二攤，本來找到那個人，開鏡前九日說角色這麼粗口怕教壞細路，推掉，我找鄭中基救命，他很有義氣，結果拿了男配角獎，我對彭浩翔說：『好彩咋，唔係爭佢一世，點還？』而且若果由原定那個人去演，相信票房不會有三千萬！」那個人究竟是誰？「我不會說，你也查不到，只有我、彭浩翔與當事人三個知道。」
蔡潔怕「染黃」臨陣辭演，沒想到過了一陣子，她竟與更「黃絲」的王宗堯公開戀情，令阿澤嘖嘖稱奇：「我相信，宗堯的敏感程度更高，我部戲都不敢拍，你居然和他拍拖，拍戲嚴重還是拍拖嚴重呢？」眼見宗堯仍未放下，阿澤只能以「過來人」姿態作出勸勉：「正所謂溝仔容易撇仔難，她可能不懂得怎樣處理離開，正如當日未想清楚便接我部戲，又可能好想嘗試與男神有一刻浪漫激情，冷靜過後看真一點：『咦，你咪王宗堯？！』於是又消失了！我跟宗堯說，如果一塊鏡只照着自己，好容易自戀，但如果你對着照妖鏡，那你的生活會過得安全些，人生充滿不同的學習機會。」