老公帶食材榨汁慰勞 陳煒煮飯仔曬恩愛

娛樂123
2016.10.08
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煒哥一直計劃出一本烹飪書跟大家分享入廚心得,不過為了做到盡善盡美,至今仍未能面世。雖然書未成事,但其廚藝連無綫高層未品嘗過已賞識,「Sandy(無綫助理總經理余詠珊)不知從哪得知我煮得一手好餸,她其實未試過我的廚藝,可能經同事口耳相傳到她耳邊,結果大家一傾就一拍即合。不過開會後決定不想做在廠內煮餸的一般節目,希望可以於戶外煮食帶出一種新鮮感,所以今次出發到台南及雲南拍外景,找當地一些特別的食材,有時候甚至在一些荒山野嶺即場煮,任由我利用當地食材自由發揮,有時為了菜單都令我絞盡腦汁。」

煒哥跟長期留在台北工作的老公經常分隔兩地,今次難得到台灣拍外景,老公當然現身支持,更難得是夫婦在熒幕前一起下廚,「雖然他平日工作很忙,但他今次主動要求做我節目嘉賓,原來我在屏東拍外景時,他剛好在台南工作,所以他亦特別抽了兩日時間來陪我,順便做節目嘉賓,他本身在台北開餐廳,經常與不同的外國廚師研究食材及鑽研不同菜式,所以他就自己舉手表示要支持,主要是來見識一下。我事前有問他會否大顯身手,所以當日他亦自備食材帶到拍攝現場,因為他認識一些農耕有機菜園,拿了一些很新鮮的蔬菜,做了一個沙律,更自備了一部慢磨機來打果汁給我們喝,他覺得我工作經常走來走去很辛苦,喝這些蔬菜汁比較健康。」

煒哥透露老公也有提供一些專業意見,不過向來甚有主見的她亦非全部採納,「我煮的餸菜對他來說都是在家吃的家常飯,沒有太大的驚喜,不過他一直都有給我意見,因為我不想做得太過傳統,希望可以做出比較特別的口味,但每次問完他意見,往往都不實用,完全零創意,唯一採用過的,就是鹽,因為節目介紹井底的水是鹽水,需要採井底的鹽來製造一道簡單的菜式,他就建議我用鹽來焗食材,我最後選擇做鹽燒蝦。」

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