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【梁祖堯專訪2】確診新冠悟出劇本 難忘與婆婆一起出食譜

本地
2022.06.14
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撰文:王志強攝影:洪志富

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梁祖堯曾經在《攣到爆》播林憶蓮的《沒結果》,在和林一峰合演的《馴情記》帶來林憶蓮的《微涼》,他做《全民造星》導師時,拿《憶蓮Live 07》DVD給參賽者做教材。

最經典一幕,林憶蓮二○一七年演唱會其中一場,梁祖堯是台下觀眾,那天是他生日,林憶蓮向他唱生日歌,還說喜歡看他的烹飪頻道。他說:「那是我一生最夢幻的時刻。」梁祖堯亦被視為最幸運的憶蓮迷。

「林憶蓮是我永遠的偶像,她是我表演的一個啟蒙,雖然她不知,我不是拿她來做教材,純粹是:『如果你未聽過林憶蓮,你要聽吓。』九六年《憶蓮盛放音樂會》那首《夢醒時分》,我通常拿這首現場演繹給學員聽,她實在唱得很細膩,她在傾訴,聽的人被攝了入去,然後個心暖一暖,好像被擁抱的感覺。所以live show沒辦法被代替,一個現場演出可否變成網上表演?有人搵我們在metaverse元宇宙辦劇團表演,唔好嘥氣啦,舞台劇一定要現場看,網上串流、實時直播都不可行。」

所以,雖然他正在嘗試不同媒介,電視、電影、電視劇、主持、節目、專欄等,但他仍熱愛演舞台劇,簡單但力量非常大,舞台劇是他的根。

二月中招隔離寫新劇

梁祖堯最新創作是八月在葵青劇院上演的音樂劇場《隔離童話集》,創作緣起是他二月中感染新冠肺炎,幸好他住新界村屋,有自己睡房和套廁,是密閉的隔離空間,可以全日不出房,同住的媽媽運送物資給他。

「隔離時我看了人生未看過那麼多的韓劇,一日看一套,發覺好正,難怪我阿媽晚晚通宵煲,然後我決定新舞台劇要寫隔離,在隔離期間,想了很多東西,好的韓劇作品令人有很多思考,對人生、人性寫得很好,那排我看了《我是遺物整理師》,講生死,又看了《少年法庭》,那種沉重和人性,說不清一個人是善還是惡,因為每個人都有苦衷,寫得很好,女主角沈法官,我一看就覺得適合趙學而演,因此八月舞台劇要寫一個這樣的角色進去,找趙學而演,她一口答應。」

整個隔離過程中,他發覺自己原來很累,以前即使去旅行也很累,不停試餐廳和開車到處玩。「中招隔離令我停下來,開始時很不安,我沒有症狀,連發燒也沒有,原來我不安是因為沒有事做,幸好停一停可以好好感受人生,開始寫這個劇。」

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與婆婆出烹飪書

梁祖堯和婆婆感情很親很親,她最後病的三年,由祖堯照顧她。「她走了三年,她患病時我每日煮東西,然後拿去醫院探她,很勞累,但是無悔,最後她走了,是不捨得,我有沒有傷心?沒有,因為我可以做的已做晒,我知道她收到。」

他想不到自己由演員變成兼任編劇,寫劇本時,原來儲起了不少東西。他另一個身份是廚師,有法國烹飪證書。「煮東西也是來自婆婆,婆婆廚藝很好,我很慶幸人生出的第一本書,就是和婆婆一起出的烹飪書,婆婆沒有讀過書,她識字是阿公教她的。」那本食譜印了婆婆的名字李玉枝,他很開心婆婆和他一起做了作家。烹飪是感情的傳遞,他自爆:「沒有人相信我自己一個煮東西吃時,核突到什麼地步,我都能吃下肚,譬如我阿媽前一日叫外賣通粉,吃了半個放入雪櫃,浸了一晚,第二日我可以拿來吃,我不會覺得很難吃,我是垃圾食物焚化爐,我不想浪費食物,所以現眼報,過了四十歲減不到肥。」

他愛地球,愛這個城市的土地,曾經參與保衞鄉村,做了兼職農夫。

靜過太空

梁祖堯主持ViuTV清談節目《晚吹-空肚講宵夜》,擔任真人show《調教你男友》、《調教你MIRROR》及《全民造星》導師,多了很多電視觀眾認識。

「有些成就感,不是來自節目的點擊率和賺錢,而是來自多了觀眾說,因為我的作品受到感動,或者看得很開心,很多網上信息send來說:『我很期待看《宵夜》,因為我每個星期三放工很辛苦,收工OT看節目,笑完減壓睡得很好。』幫到人很有滿足感。」

他直言近年賺到多些錢,當然也令他開心。「我慶幸四十幾歲才進入電視媒介,如果我廿幾歲得到現在的待遇,我可能不懂珍惜。」

早前做《全民造星》導師被網民罵偏私時,他說沒有不開心。「因為我知道自己沒有做錯,賽制是如此,參賽者要被淘汰,要搵人發洩的話,搵我發洩吧。唔開心的是找經理人,『死喇,原本有一個廣告,要押後避一避。』她很辛苦。」

EQ高?「不容易不開心,也不容易開心。」Calm到內心「靜過太空」,他這樣形容自己,也是很多喜/鬧劇演員的「變態」之處。

Makeup:Deep Choi @ deepmakeup & Shirley Mak / Hair:Jo Lam, Jaden R & Kenki @ Salon Trinity / Wardrobe:HOMME PLISSÉ ISSEY MIYAKE / Venue: Finest Design Nest

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