吳孟達與周星馳從電視《蓋世豪俠》到《他來自江湖》，兩人合作擦出很多火花，大受觀眾歡迎，達哥作為前輩對星仔非常照顧，永盛公司邀請拍《賭聖》，影片打破票房紀錄，兩人從電視台紅到電影圈，被喻為「黃金組合」，當年達哥拍一部電影，片酬收五十萬，與周星馳合作就收一百萬，可見這對組合的吸金威力。
《蓋世豪俠》是古裝劇，達哥一人分飾兩個角色，與周星馳演的無賴掌門人大鬥演技，獨創不少搞笑對白，也開創了周星馳式無厘頭文化的先河，這種出位的演出方式，在時裝劇《他來自江湖》中，更奠定了兩人「雙傻式笑功」，達哥坦言當年收到劇本，他和周星馳看後，都覺得沒有什麼特別，所以就設計「嘩鬼式純喜劇」路線，希望吸引觀眾，達哥說：「當時不知道什麼叫『無厘頭』，只不過參照時下年輕人的說話方式，用比較誇張的形式演繹，想不到觀眾看得很高興，後來拍電影《賭聖》，竟然打破全港票房賣座紀錄，這些都是意料之外的收獲。」
這對組合在電影圈大收旺場，憑獨創「無厘頭」風格，吸引觀眾追捧，之後的《逃學威龍》、《整蠱專家》、《鹿鼎記》、《賭俠》、《西遊記》、《食神》、《少林足球》等，雙方在公在私都合作無間，達哥也是周星馳身邊，少有能向他進言的舊人；周星馳會罵身邊的人，但從來不會罵達哥，有一次周星馳因為買樓問題，在電話中對媽媽不禮貌，達哥從旁聽在耳中，之後將周星馳拉到一邊，提醒他不應對媽媽無理。
達哥曾形容周星馳視他為半個哥哥、半個爸爸，甚至是老師，可是這段友好的關係，最終還是出現破損；二○○四年，周星馳籌拍《功夫》邀合作，達哥預留了檔期，最後影片卻沒有找他演出，達哥因此不快生怨言，不過達哥表示與星仔沒有交惡，星仔久不久透過其他人和他聯絡，周星馳拍《美人魚》時曾邀他參演，但當時他心臟出問題婉拒了，早前參加大陸綜藝節目，主持問達哥會不會再與周星馳合作？達哥說：「我還沒死，他還沒退休，一定有機會。」
