陳婉珍是賭王何鴻燊的三太太，在澳門出生的她中學畢業後，為了養家便放棄升讀大學的機會，到仁伯爵綜合醫院（山頂醫院）作護士。一九八○年代，她出任賭王何鴻燊元配何黎婉華的私人看護，三太太曾在接受訪問時說：「當時剛剛大何太（黎婉華）要請私人看護，有人叫我去試，我就去試試。」結果，大何太一見到陳婉珍便已經喜歡她，三太說：「大何太好好心好善良，可能人夾人緣，大家相處過一段時間，她對我好好。」當時，由於三太的爸爸去世，而母親又打算搬到香港居住，所以她亦由澳門轉到香港的何家大宅上班，她對何太的體貼及對傭人的隨和都被賭王看在眼裏，兩人經過了解後更日久生情。
八九年九月，賭王以陳婉珍的名義買下何家大宅毗鄰的兩個雅柏苑中層單位送給她，而陳婉珍亦正式成為賭王的三太太。賭王身邊有四位太太，要接受老公未能經常抽空相伴，三太早已看得很通透，她曾經在訪問中說過：「最初會不開心，是女人都會不開心啦，但通常我不開心的時候會同自己講，或者這樣他會開心，是否要令他不開心，自己才開心呢？一個人要有容人之量，有些事情就算你迫他，他做不到就是做不到。這個世界無公平，只要自己覺得ＯＫ就夠，如果事事都介意，就算他整個人在你身邊，都不會開心。」或者就是她的知情識趣，最吸引賭王。
陳婉珍為人處事十分低調，對子女的學業及品行非常關心，她與賭王育有兩女一子，其中一對更是龍鳳胎，大女兒何超雲（Florinda Ho）於一九八九年出生，九一年誕下何超蓮（Laurinda）和何猷啟（Orlando）這對龍鳳胎，三太對子女管教有方，她曾說：「我跟他們說，大家都是人，只是你比其他人幸運，家裏較為有錢。」賭王很欣賞三太照顧子女的態度，曾經公開讚賞她，說：「她（三太）認真唔話得，朝朝早六點鐘起身，陪仔女食早餐，又親自接送他們上學，由朝睇仔女睇到晚。」在三太的教導下，子女大方得體，超雲曾於澳洲讀書，現正與妹妹於英國留學，弟弟則想獨立，選擇到美國升學。長得亭亭玉立的超雲和超蓮更是近年來ball場之花，每逢有她們出席的場合，都會惹來傳媒的追訪。三太於上環荷李活道古董街開設了「御珍閣」，專賣明清兩朝的古董，○五年，賭王將名下一股澳門旅遊娛樂有限公司的股份轉讓給她，令她成為澳門旅遊娛樂有限公司董事。近年來，她更開始活躍於社交活動及公開場合，於○六／○七年開始出任東華三院總理，並在○八／○九年擔任第五副主席。