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【家居專訪】移居倫敦富人情味小鎮 黃鶯得償環保生活願望

本地
2019.10.02
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撰文:Adeline Lai攝影:canary

livingroom01在英國的日子就是實而不華,只要一家人與愛犬齊齊整整,即使在廳中各有所忙,亦是樂事。

還記得兩年多前的一天,黃鶯Canary帶來一盤自製的健康調味品及清潔液與記者下午茶,每一瓶的介紹着,香草牛油、橄欖油、護膚精油、沖涼液和洗髮露等等加上一紙精美的烹飪食譜,巨細無遺的寫得很清楚。送過禮後,她說:「我要移民去英國了。」還記得當天,兒子David和丈夫莫兆樑David也有現身與記者說聲bye。

livingroom03客廳有不少點綴的小盆栽 window01Rossi 1940’s法國酒吧裝飾,旁邊的藍色玻璃花樽是1950’s意大利玻璃花樽。

三個原因決定移民

莫兆樑David曾是Kee Club股東,亦創辦了YES TV,黃鶯Canary曾於一九八七年參加過香港小姐,婚後與丈夫莫兆樑David育有一個兒子,過着相夫教子的生活。而退出娛樂圈的Canary一直相夫教子,縱使她有百般想法,可是到最後卻圓了另一個夢,就是追求「環保生活」。問她為何決定移民?她說:「因為十三歲的兒子David要升讀中學,我和老公也不想他寄宿,唯有陪太子讀書。而且我很嚮往田園生活,還有另一個原因,就是老公覺香港時局不穩定。」即使現在,David和Canary也很留意香港的新聞,緊貼「反送中」運動的每一天發展。

farm03屋苑有湖泊和多個農場

Canary英國的家位於倫敦南邊的Kent,離倫敦中心約一小時火車,出入頗為方便。而她所居住的屋苑是由農場改建成為住宅,約十六畝土地,有三個湖泊和十二戶人家,環境恬靜。屋苑周圍亦是農場,如士多啤梨農場、牛羊農場等等,非常樸實的小鎮。「由於小鎮距離倫敦較近,交通方便,又屬於名校網內,所以房價不低。我間屋有兩層,地下是客廳、飯廳和開放式廚房,老公的studio和狗狗都在地下那層,樓上有三間套房,分別是主人房、仔仔房和我的studio。」當然,屋外前後都是花園,還有湖景。曾聽Canary說過,薰衣草季節時,屋苑的田野皆佈滿紫色,屋苑會舉辦活動,邀請鄰居參加,「到時會有BBQ,亦有按摩師用薰衣草油做按摩,大家圍在一起,很開心的。」Canary笑說。
問她可習慣搬到倫敦的日子?她笑言自己和丈夫曾在英國讀書和生活了一段很長的時間,「我住的小鎮裏,超級市場連豉油、老抽和魚露都有得賣。至於仔仔David,他在香港亦是讀國際學校,讀書和語言方面他都適應得很快,不像我當年在英國讀書時,很多同學都沒有聽過香港這個地方,現在仔仔的同學個個都知香港,甚至去過香港旅遊。小鎮人情味濃,同學對他很好,所以我們都覺得很幸運。」

cadaula02金盞花收成期,Canary摘下花後曬乾,用來做手工梘給家人沖涼用。cadaula03除了番梘外,金盞花會做成其他護膚品。
toilet01玫瑰系列的護膚品最受客人喜愛,放在客廁窗台供客人使用。

為家人種花做梘

住在小鎮,生活真的可以很簡單,卻很充實。在香港時,Canary已經會造手工梘,當時全為兒子的濕疹問題,在多次實驗後,最後成功為兒子研製合用番梘。來到英國,Canary更可專心一志做梘。「在香港時,我已經自己做洗衣粉、洗潔精、番梘和護膚品,只是在英國比較容易找到原材料做手工。種花、車衫和自製清潔用品這種環保式的生活,一直是我追求的。」她種了金盞花,它除了可食用外,更有止痛、殺菌和消炎等功效,Canary會採下金盞花後曬乾,再浸泡橄欖油六個月然後做成番梘,供一家大小使用,皆因全家也有皮膚敏感。
放在客廁的窗台,有Canary親手做的新鮮護膚用品供客人使用,玫瑰系列最受朋友歡迎,可惜做這些手工護膚品花時亦花心機,即使朋友多喜歡也好,只能作朋友圈分享,不能做商業買賣。「創立自家品牌是有心無力了,不過仍然很想拍片、出書或者做YouTuber分享這種環保生活方式給其他人,鼓勵大家環保如何從生活開始。」

chinesedress02David嫲嫲嫁入莫家時所穿的裙褂,全人手繡金、銀線,保存至今,仍然很亮麗。 workshop01Canary在自己的workshop內繡花、車衣和做番梘。 workshop02手工梘出籠

除了下田種菜外,Canary亦會做針黹,特別是中式服飾。「二○○○年時,我在北京開過一間類似上海灘的旗袍店,自己設計款式再找北京師傅製作。老公的嫲嫲過身後,老爺、奶奶知道我喜歡,特別從多倫多親手帶了嫲嫲的古董龍鳳褂和龍鳳被來香港交給我,託我好好保存。老公的朋友做古董布和中式古董衣服買賣,他看過後都大讚手工是perfect condition。」喜愛古董是Canary與David的共同興趣,二人在英國讀書時已開始去flea market逛,不過現今的flea market與當年的已經很不一樣。「今次移民搬家,有些傢俬和用品都有損耗,本來想去flea market尋寶,結果好失望,反而網上找到更多。David的朋友是專業古董收藏家,他說倫敦幾個有名的flea market已經非常遊客化,尋寶要同專家去鄉下地方找了。」

farm01農場有三個湖,每天帶Pikachu到湖邊放電,人狗都開心。 frontgarden03屋企前花園,莫兆樑、Canary、David和狗狗Pikachu齊齊曬太陽。

Pikachu是街坊名犬
以前在香港,David和Canary也有養寵物,來到英國,地方更大,當然更加適合養寵物。每天陪着Canary的,是柴犬Pikachu。「狗狗名是兒子改的,日本柴犬在英國很少有,拖牠出街時經常被人問牠是什麼品種。由於地方大,試過幾次放狗時走失了,每次都很幸運有途人或鄰居捉到牠,然後放在附近教堂的辦公室等我們來領回,所以牠已成為街坊名狗。」

allotment04開放式廚房是Canary最喜愛的地方之一,每天在此設計菜式給丈夫和兒子享用。

Canary亦很享受下廚的時刻,現在更可以用自己種到的瓜果入饌,令她更用心烹調。「我曾經幫國內網站寫過食譜,烹調功力屬於中高。最拿手煮上海菜、泰式、韓式燒牛肉,最近煮過越南牛肉河粉更得到高人高度讚賞。我覺得,半年住英國,然後一個月住香港,這樣梅花間竹最理想。如果一定要揀,現在心態上比較適合英國,將來自己體力沒有那麼好,或者老了,會搬返香港落葉歸根也未定。」Canary說。

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