何超鳳表示，在保良局的十年裏令她看到很多，在父母身體出現問題時，她會以經驗去處理問題。「做慈善，幫到我自己如何去照顧屋企。」
去年六月，九十六歲高齡的何鴻燊正式退下來，接棒上場當澳博主席兼執行董事是二房二女何超鳳Daisy，每天工作如排山倒海，想到明年將會上任保良局主席一職，Daisy笑說：「做主席的一年要全職為保良局，我現在都很頭痛，想想如何安排自己的時間，相信明年自己的私人時間會再少一點，好彩，只是一年。」
三善並行大挑戰
今年，Daisy獲港安醫院慈善基金頒發第六屆Women of Hope Award當中「力量和影響力」類別獎項，問她覺得自己是夠力量還是有影響力令她獲獎，她說：「我覺得是力量，我一直好支持慈善，做任何事也身體力行，與我共事過的人都感受到我是這樣的人。希望這個獎可以帶來推動力和影響力，影響多些人去支持這些活動。」
行善，何家一向最落力支持。說到慈善，Daisy細數三「善」並行的挑戰。第一，是保良局。今年為副主席的Daisy，要去拿捏明年當上主席要處理的事，說到這十年的保良局生涯，Daisy表示每個部門也做過，除了要籌錢給有需要的單位外，還有一些大型項目進行中。「我更喜歡探訪老人院，與老人家談談天，見到他們開心滿足，令我對這方面更有興趣。」自己的父母也是老人家，在哄着老人院的公公婆婆外，會否少了探訪自己的父母？Daisy很肯定地說：「咁又一定唔會！我不可以說沒有試過好忙而沒有去探Daddy或陪媽咪食飯，工作上是沒有辦法，私人時間點都會去make time陪他們。始終父母是自己最親的人，而且我現在擁有的，沒有他們，就不會有。」
保良局外，Daisy為香港芭蕾舞團盡心盡力多年，明年是香港芭蕾舞團四十周年，她會當上晚會的聯席主席之一，談到為這個團體籌款，她說：「我們好欣慰社會的認受性是高了，但相信其他善團亦感受到，現在籌款除了晚會外，企業上的要求再不如以往般，識你就會支持你，還有是企業社會責任，他們會很仔細選擇要支持的善團，所以我們要轉business model，要做多些與社會有關的事去籌款。」
至於第三「善」則是多倫多大學基金，Daisy有感大學學費加了不少，加上食宿和書簿費昂貴，以往的獎學金只可以是資助，適逢明年是二十五周年，她與弟弟猷龍一齊籌款，把津貼形式的獎學金變成全資助的獎學金。
何鴻燊樓落成啟用，一家上下齊心支持出席活動。
去便利店拮魚蛋
Daisy學成歸來後加入信德集團，跟隨父親何鴻燊二十多年，澳門予她的印象，是一個很好的旅遊地，而澳門市民也是簡單得多，怨氣少點，家庭觀念重一點。請她推介一下澳門美食，她笑說：「我喜歡食葡國餐，米芝蓮的餐廳很多都好食，也要幫自己公司的餐廳賣一下廣告。至於街邊小食就少一點，後生時試過在香港的街邊篤咖喱魚蛋，結果又屙又嘔，可能是夏天易中招，那次之後就驚了。不過，我都有去便利店買咖喱魚蛋和魚肉燒賣的。」
父親何鴻燊在九十多歲才真正退下來，Daisy坦言未加入澳博前有想過何時退休，兩個女兒也勸她退下來去享受人生，做自己想做的事，但當她接棒後，「退休」二字想都沒有想過，「我也是剛在澳博起步，在學習的階段，而且自己是接班人，更加不可能現在去想誰做我的接班人。」
在女兒心中，何鴻燊是一個好爸爸。
何鴻燊當年最愛帶何超瓊和何超鳳去ball
父親是性急之人
在Daisy眼中，父親何鴻燊作為老闆，是很有勁力和很sharp的一個人，要挑剔的，是「I don’t take NO as an answer」，「有時真係望住他不知點算，他說：『真的no？有些事不可以no的。』再想想，他想push我，若果輕易話『咁好啦！』這樣就會做不到想要的事，不論在做生意或其他事上。」還有，何鴻燊是性急之人，當他想女兒做一件事，不過幾小時後，他會致電女兒追問「點呀、點呀，做成點呀？」對此，Daisy笑說：「我會叫他給點時間我。其實是有壓力，但可能由細到大已習慣了，所以不會有抖不到氣的感覺。」
何超鳳最懷念是十來歲時的日子，當時何鴻燊會與太太藍瓊纓帶同五兒女一齊旅行，回想是很開心的時光。
作為父親，Daisy認為他永遠是一個好爸爸，皆因他將管教兒女的重任交給太太藍瓊纓，他負責縱容，母親負責嚴厲。「食晚飯會同我們講笑，食完飯會帶我們行山和散步，見到媽咪吟我們，佢會放我們走。放暑假返香港，會細聲問我們『夠錢用嗎？』然後拿疊錢出來說：『唔夠使嗎？唔夠就拿去啦！』他知道媽咪管得好嚴，所以Daddy俾到啖氣我們抖，知道人生還有嘢玩。」父親有缺點嗎？Daisy想了一想，「他太專注工作，如在現今社會的期望下，父母照顧兒女的責任應該同等，但Daddy不會看我們的功課，不過他沒有要求我們一定要讀名校，考到B就得，不用拿A。」這方面的關心是缺少了，但Daisy補充，在另一方面的關心是加重了。當年Daisy懷有第二胎，由於因大女發高燒而沒有上班，何鴻燊發現後立刻打電話給Daisy，不停詢問孫女和女兒的情況，一個小時後，他再次致電詢問孫女病徵，Daisy說：「Daddy話他有一條藥方叫我試一下，叫我立刻搵人去買，然後煲好幫個女抹身。還會叫我不要返工，等女兒退燒了，自己休息夠才算。你會想到何鴻燊做這種事嗎？是他親自打電話來，我想很多父親也未必這樣貼心。」
Daisy說，大女何鍶珩是很緊張公公婆婆和姨媽何超瓊，不過由於自幼在外國讀書，所以希望女兒對中國傳統和家庭觀念上可以加強更好。
要向周潤發學習
Daisy與姊弟妹感情深厚，她最懷念的時光，是自己十多歲時與姊姊超瓊和妹妹超蕸齊齊照顧超儀和猷龍的日子。「弟弟比我年輕十二年，Joise也細八年，我十多歲時，他們真的很年幼。記得有次搵細佬笨，將當時兩、三歲的他，放入一個大紙箱，跟住不停碌個紙箱，但他又覺得很好玩，不停笑，當然要等Daddy媽咪見不到時才可以玩。」
問Daisy，如果有機會可與任何一人交換身份活一天，會揀選誰？她坦言很年輕時有過這個想法，想與一位好朋友交換身份，但現在已知道自己在什麼情況下做一個想做的人。「我女在英國讀書，我在英國可以做一個simple mom，坐巴士、地鐵或者行路去買餸，煮飯給女兒食。其實我要向發哥（周潤發）學習，可以自在地去行山和坐地鐵，因為我試過去街市買餸，有途人會停下來用奇怪眼神望住我，其實都是一個生活方式。所以返到英國，我可以做一個想做的人。」