時裝設計師Hidy伍均琪趁着暑假與親戚旅遊充電，這次希望遠離現代化城市，改去一些仍然有原始風味兼親近大自然的地方，最後決定往土耳其和希臘。
十三天的旅程，Hidy先到土耳其首都安卡拉，再乘坐約五小時巴士抵達Cappadocia奇石區的Goreme哥樂美，在這裏住進由天然洞穴改建而成的酒店，欣賞四周的嶙峋怪石，Hidy享受到優閒慢活，感到無比嚮往和閒適。四天後，再從哥樂美坐飛機往伊斯坦堡多住四天，看多了原始兼有內涵的土耳其，來到尾站希臘的聖托里尼島，Hidy已覺得這個地方已變得沒有驚喜了。
Hidy喜愛藝術，各地的藝廊及博物館皆是她主要到訪的地方，在Goreme她巧遇這間By Brush，店主兼畫家Turgay Duran有畫作已在Open Air Museum展覽，店內亦放有很多油畫，還有很多葫蘆瓜。「他除了畫畫外，亦是有名在葫蘆瓜上畫圖案的畫家，原來這些葫蘆瓜老了後，內裏已經乾水，只得一個殼，都幾得意。」Hidy笑言沒有買葫蘆瓜來留念，不過已與Turgay Duran談了一席話，做了朋友。
# Cappadocia, By Brush, Gaferli Mah. Haci Ismail Efendi Sok, 9/B 50180, Goreme, Nevsehir
餐廳位於Amber Cave Suites洞穴酒店內，以正宗土耳其菜作招徠，特色的瓦罐牛肉和雞，單是前菜的四小碟已令人胃口大開。
Hidy選擇在Nostalji享用午餐，喜愛食乳酪的她，特別推介洋葱包飯點乳酪吃，「我覺得當地的食物好好吃，基本上超過半成的菜式也是有乳酪的，好適合我食。價錢方面，三個人大約三百多元埋單，都算很便宜。」由於餐廳位於Sunset Point落日點旁邊，地勢偏高，日間風景已優美，日落景色更如畫。
# Nostalji Resturant, Gaferli Mahallesi, Kale Sokak No: 4, Amber Cave Suites, Goreme 50180, Turkey
奇石區有很多天然怪石及洞穴，Cappadocia Cave Suites的房間就是在洞穴中建立，每個房間皆以不同的傳統土耳其裝飾品佈置，由於是以洞穴做房間，所以每天早上起牀時，也會見到枱面上有點點沙石。
Hidy很喜歡哥樂美，由天氣至大自然的環境，也十分舒適和安全。「我們每晚差不多十一時才返酒店，雖然路上不是很多人，但感覺好安全，而且酒店附近的燈飾也很漂亮。」
# Cappadocia Cave Suites, Gafferli Mah. Ünlü Sokak No: 19 Goreme, Nevsehir, Turkey
Kevok Ocakbasi是伊斯坦堡內一間著名吃土耳其菜的餐廳，Hidy推介茄子伴乳酪及燒羊肉。「茄子伴乳酪好新鮮好清味蕾的菜式，還有地道的燒羊肉，加上一道甜品也只是每人一百港元左右，好抵食。」
# Kevok Ocakbasi, Kamerhatun Mah., Mesrutyet Cad., 38 Tepabasi Beyoglu, Istanbul
位處Moderm Art Museum附近的New Hip Area是由舊建築物重新設計而成，舊瓶新酒可保地方原始古舊的特色，卻為它們添上新的價值。「這裏有很多hip和時髦的酒吧及餐廳，整個環境好relax，亦有很多塗鴉藝術作品。這地方大約開始流行五年，我探問過一間八百呎的舖頭租金大約三千港元，我同朋友講，不如我們也來開間時裝店，應該都有得做呀！」Hidy笑說。
# New Hip Area, Alipasa Mescidi S.（近Modern Art Museum，在 Kilic All Pasa mosque後面）
■ 撰文：Adeline Lai／圖片提供：伍均琪