陳霽平Maria推出了數本英語教學書，與讀者分享她的旅遊故事和貼士，最主要是講解在外地如何以英語與當地人溝通，還會親自繪圖及刊登自已的旅遊照片。
Maria早前與胞姊Marisa往西班牙旅遊兩星期，由Madrid開始，然後到Zaragoza、Barcelona和Montserrat，拍下不少靚相為下一本新書做儲備。
為了體驗當地的風土民情，兩個靚女選擇住B&B民宿，平靚正之餘，還吃到最新鮮的雞蛋和地道的西班牙大鍋飯，兩星期不停吃，成功增肥四磅返港。
A Dream Come True
Castellbell i el Vilar, Montserrat
第一次去Montserrat遊玩，Maria與胞姊先到airbnb網站搜尋又平又靚又好口碑的B&B，看了幾十間的簡介、照片和評語後，終於鎖定A Dream Come True這間位處農田間的獨立屋。獨立屋約有一百年歷史，種了不少新鮮蔬果之餘，還有飼養雞隻，所以Maria每天吃到最新鮮雞蛋，還呼吸到最清新的空氣。「屋主Carles好好人， 他住樓上，我和姊姊住樓下，有足夠的私人空間，而且設備齊全，每晚大約六百港元，又平又靚。Carles養了貓狗，得閒同狗狗玩吓，好寫意。」雖然住處較偏遠，但是屋主Carles會充當柴可夫，帶Maria與Marisa到附近石林看石頭洞，「這些石頭洞都有百幾年歷史，以前是工人住的地方。」
Carles每天會問Maria想吃什麼，由他親自下廚。愛吃西班牙大鍋飯的Maria，當然想吃地道西班牙菜式。「原來Paella（西班牙大鍋飯）不止有海鮮，還有好多種類，我成個Trip吃了很多餐，一生人都未試過咁短時間吃這麼多！一餐有湯、主菜和甜品，每人都不用兩百港元，好抵食。」
Paco Meralgo
Muntaner, 171 08036 Barcelona
Marisa曾到訪過Barcelona多次，每次皆到Paco Meralgo慰解單思之苦。Paco Meralgo以Tapas聞名，用料皆是最鮮最靚，價錢約三至四百港元一位，但已吃到捧着肚子走。「西班牙人習慣好夜食飯，夜晚九點食到凌晨，所以我們七點去食飯的話，Walk-in都可以。這間餐廳是我最鍾意的，環境好乾淨又舒服，食物好好食，我鍾意到去了兩次幫襯。什麼最好吃？求其亂點一個菜都好好食，是真的。」食得這麼盡情，難怪Maria增了四磅返港。
The Fish and Chips Shop
Rocafort, 70 , Sant Antoni, Barcelona
很難想像炸魚和薯條如何可以好吃得不去不可，當Maria上網搜尋時，看到這間The Fish and Chips Shop的評價是「畢生吃過最好吃的一次」時，怎也想去試一次。「好食過英國餐廳的Fish and Chips，魚塊好有味，炸得好脆但肉質仍多汁又嫩滑，一份餐都只是約一百港元，都幾抵食。」坐在Bar枱還可看着廚師即炸即上枱，聞到香味肚子都餓了。不過餐廳位子不多，幸好吃Fish and Chips不用花太多時間，即使要等位也不用輪候太久。
Sagrada Familia
Calle Marinara, Barcelona
Sagrada Familia聖家堂是西班牙著名建築大師Gaudi畢生的代表作，至今有過百年歷史。
Maria喜愛吃之餘，還專程來看Gaudi的多個作品。「Gaudi是西班牙最出名的建築師，他的作品好特別，我站在教堂內向上望，當刻感覺是好震撼，好靚。我去不同地方旅行都鍾意看教堂，意大利的教堂好傳統，西班牙的教堂則好新穎。」除了聖家堂外，Gaudi迷當然不能錯過Casa Batllo啦！