新城知訊台音樂節目《傾心相聚》主持人歐信希，早在十四歲參加《TVB第二屆新秀歌唱大賽》，曾簽約唱片公司與莫艷儀、蓋達強以《青春三人組》出道，及後主力擔任婚宴司儀和歌唱表演工作，他在圈中努力多年，終於有機會在樂壇重新出發，最近他翻唱張國榮的《默默向上游》在網上獲十三萬的點擊，並將於十一月底推出首張個人大碟《Believe》，為此他定下減肥廿五磅的大計，首兩個月體重已回落了十七磅，至今已減掉二十五磅。「減肥是為了出碟，想拍個靚封面和MV，而且也為健康，因為出碟時會有很多宣傳工作。由於疫情的關係重拾廚藝，很多時留在家中煮飯，煮多了吃多了就變肥，磅數多了一點，所以要努力減肥，原先計劃是自己一個人做，經理人MiMi跟我的粉絲為撐我，決定一齊減，給我很大的推動力，不過她們的目標是減十磅，而我要減二十五磅，六月開始至七月尾已經減了十七磅，來到十月差不多減了二十二磅，出碟前已經達標。」
信希有很多減肥心得，「運動在減肥過程中是很重要，我覺得踩單車是很好的消脂運動，我住的地方附近有單車徑，所以不時會租單車踩，每次踩一小時以上，其實已經很爆汗，早陣子因為疫情，健身室暫時休業，在街上做運動要戴口罩，我覺得很辛苦，所以只能留在家中做sit up、拉繩、用跑步機和舉啞鈴，每一日都keep住有運動量燃燒脂肪，最近可以到健身室，我就開始打拳和做一些重量訓練。今次減肥前的體重大概是一百七十一磅，主要跟營養師的建議，再加自己一些研究的餐單和做運動，最初減肥時一定要戒澱粉質，磅數回落後，每星期一至兩日吃少少澱粉質食物，如果吃多了就做多一點運動，早點吃晚飯，待消化完才睡覺。」
信希每天早上也會吃烚蛋、車厘茄和火龍果汁。「下午的時候會需要多少少能量，吃得飽肚一點，我習慣用鮑魚汁炆蓮藕冬菇、瑤柱和節瓜來吃，蓮藕其實屬於好的澱粉質，飽肚又抗炎，經常吃可以提高身體的抵抗能力，冬菇、瑤柱和節瓜都是我喜歡吃的食物，健康又有益，午餐吃多點也不怕，要有充足的能量支持一日。晚餐只會飲湯和吃湯料，番茄豆腐淮山杞子豬𦟌煲魚湯，番茄有茄紅素，魚對皮膚好，杞子明目，淮山健脾，豆腐和豬𦟌有蛋白質，這些食材全部都可以吃，不會浪費。」
場地：格魯吉亞體驗館 @正真酒業