《2023香港小姐競選》往越南拍外景，除了11號周婷（Jennifer）則因事不能隨隊出發外，其餘16位佳麗抵埗後即馬不停蹄，除了走訪越南著名景點拍MV、影靚相及進行大會委派的各項任務外，每晚還要接受連串專業訓練，當中包括學習越南話，還有每位佳麗均表示難度系數甚高的Catwalk訓練。
謝嘉怡則擔心師妹休息不足，自爆當年要靠食很多糖果及薯片提神。梁凱晴亦自言很喜歡吃，但被諾懿玩踢爆，「點解佢條腰食極都咁幼。」
談到美食與忍口，佳麗們亦分成兩派，一派揚言要忍口修身，另一派則認為美食當前不應浪費，獲「一見鍾意佳麗」得票最高的莊子璇、郭珮文及王敏慈，均認為食少少冇有怕，當中郭珮文笑指Keep Fit秘訣是和其他佳麗開心share；莊子璇更自爆喼內有一半是零食，她說：「因為要減壓，每晚跳完舞一定要食啲嘢，否則好唔開心。」其中一位表示要戒口的佳麗潘明璇，則指出發拍外景前吃了太多麵包和三文治，故此希望忍口盡快回復狀態。
