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打golf揸飛機圓夢 王敏德:愛身邊人要活得健康│封面故事

本地
2023.12.01
撰文:Kelly Check攝影:鍾漢平

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王敏德(Michael)是圈中公認的品味型佬,向來興趣多多,外人看他非常貪玩,其實他對每項興趣都認真投入。30年前開始接觸高爾夫球,子女亦受他影響,打得一手好球。用了十二年時間,王敏德自費考獲商業機師牌,第一次穿上機師制服接載客人,收到一千元小費,令他畢生難忘。
去年長女王曼喜與同性伴侶結婚,王敏德覺得只要子女找到自己愛的人,對方是男是女又有什麼分別呢?開明又充滿愛的好爸爸,58歲的王敏德,裏裏外外都型到「飛」起!

打golf親子 揸飛機圓夢 王敏德:為健康改習慣|封面故事

王敏德98年於加拿大開始進行直升機訓練,考獲私人直升機師牌照,00年再去美國考獲商業機師牌照,經過十年訓練、實習,終於在10年正式成為執業機師,他現在更是香港航空青年團的榮譽長官,官階為上尉。「我的願望是想做商業機師,我想出去工作,跟私人機師是有分別的,私人機師是不可以收錢工作,這是一個國際規則;相反是商業機師則可以賺錢,別人可以請你做機師服務,我很早已有這個目標,所以學的時候,需要多點經驗值,所以你要花多一些錢及時間,如果你單純想做私人機師,只要天氣好就可以飛,進取一點,一、兩個月已可取得私人機師執照,私人機師執照只需要50小時飛行經驗,還有40小時地面訓練,如果在加拿大應該是200個鐘頭,所以每一個國家都不同,由40個小時至150小時。你計算每一個鐘頭的學費是很貴的,直升機的學費還要比小型機貴,但至少我可以達到我的夢想,拿到商業機師執照後,其實你只有150小時飛行經驗,如果你想申請在直升機公司工作,你至少要1000小時的飛行經驗,由150去到1000小時是很遙遠的事,你要找另一個方法,因為要支付每小時的直升機費用是很貴的,你要找很多特別的機會。」

王敏德提到要多謝的人,「我要很多謝趙世曾,還有很多機師朋友及直升機的擁有人的幫忙。當時趙世曾買了一架直升機,沒有機師幫他駕駛,我說我可以幫你駕駛,令我儲了很多小時的飛行經驗,他很慷慨讓我使用直升機,我又提出如果他不想駕駛,長時間不開動直升機,對引擎不是很好的,我可以幫你駕駛直升機,因為那時Gigi趙式芝都考取執照,她學習直升機過程,我都坐在旁邊跟她一起,去到她有執照,與此同時,我又開始一項與香港航空少年團的慈善活動,載人上空中飛翔,為有需要的小朋友籌款,令他們可以體驗飛行樂趣。」

最難忘是首次獨自駕駛直升機,「第一次導師告訴你,覺得你現在可以自己駕駛,他開門落機,你獨自在跑道上,他關門離開,那次是在加拿大,你會開始聽到很特別的聲音,你會開始緊張,沒有人陪我,你要起飛,他告訴你起飛,做一個起降航線,upwind、crosswind、downwind,最後是final landing,那是一個很特別的經歷;還有我的第一次在半島酒店接載客人,那天是很難忘的,因為天氣很完美,我穿上機師制服,完成一個旅程回來,客人很開心,他給我一千元小費,我告訴機長,他笑言我要分五百元給他,他都沒有收過小費,我很開心。」擁有自己的直升機,是很多人的夢想,王敏德在20年與七位友人合資買了一架直升機,他覺得自己很幸運,就如做夢一般。

王敏德興趣廣泛,他在30年前就開始打高爾夫球,不過最初竟然遭到朋友嫌棄,後來高爾夫球更成了他跟子女的親子時間,「開頭是打得很差,朋友都講求高爾夫球禮儀及規矩,我什麼都不懂,所以我跟那些朋友打,他們不太喜歡,甚至要求我認真去學,否則下次不能帶我去打球,上了高爾夫球班之後是好一點, 不只是學打球的姿勢及技術,還有學打球的禮儀及規矩,尤其是去比賽,一定要遵守規則,打每一個洞都要看時間,有些人會打得很慢, 一個洞打超過15分鐘或者20分鐘,後面那些人會很生氣,這是一個最基本的高爾夫球規則,以前有些人會覺得高爾夫球是有錢人玩的,我覺得高爾夫球是一項運動,跟有錢沒有關係,譬如說美國是每一個學校都會有一個golf team,不過一般在美國長大的人比較喜歡棒球、籃球或美式足球,相對少人打高爾夫球,他們覺得會打golf是那些書呆子,如果想有型或出名,都會去踢足球或打棒球,覺得有錢人玩是錯誤的觀念,不過香港只有四、五個高爾夫球場,還要是會員制,非會員是不便宜的,如果你想打一場波,都要花差不多1500至2000元,美國或者歐洲有很多公開課程,打場波只需一、兩百元,是很合理的。」

不說不知,王敏德的父親原來開了一間中餐館。他的父母很早已分開,所以當他有自己的家庭及子女,他非常享受一家人相處的時光,「 那時候我爸爸有一個餐廳,中餐廳叫House of Wong,哥哥及姐姐都會在餐廳幫忙,我年紀最少,不會做侍應工作,但我會在廚房看廚師做一些簡單的菜式,我可以炸春卷、準備一些炒飯的材料及洗碗,有時爸爸會帶我們去Saranac Lake玩,因為哥哥很喜歡釣魚,我們跟爸爸通常是在周末才見面,我想大家都會有想念爸爸的感覺,因為不是經常見面。」

近年子女已長大成人,王敏德坦言父女之間的對話方式亦有改變,「他們長大了,有自己的方向,看身邊的事物亦較透徹,有什麼問題都會很直接和我說,我大女兒會很直接提問,譬如說生意的問題,我兩年前創立了MW品牌,她會問我為什麼要花那麼多錢搞生意,成立這個品牌剛好是COVID開始,一定是最困難的,全世界都是這樣,所以她都問我為什麼不見了那麼多錢,生意就是這樣,沒辦法的,惟有繼續努力。」

兒子王躍穎(Kadin)遺傳了父母的高大身形,於美國完成演藝課程後,就一直留在當地,早前更宣布會當演員並向荷李活發展,出道首部作品是微電影《Bloody Party》,Kadin在片中要應付大量動作戲,打得有板有眼,「我覺得他是很有興趣拍戲,他很有心去發展,他回到美國去了一間叫Baron Brown的學校讀,好像Tom Cruise也是這間演藝學校的校友,我看他學到一些東西,或者有機會做那些student film,他真的很喜歡戲劇表演,我很希望他有多些機會拍戲,我也會幫他找一些機會,現在有和一些製作公司洽談,如果要我們在戲中演父子都沒問題的,大家會更自然。」

長女王曼喜(Kayla)與同性伴侶陳逸寧(Elaine),去年在美國加州正式結婚後,二人決定移居美國洛杉磯,女兒的伴侶Elaine原來她來頭不小,是恒隆集團創辨人之一陳曾燾的外孫女,本身是攝影師出身,現為創意文化平台The Wild Lot的創辦人,事業有成。

當年Kayla首次公開承認同志身份時,媽媽馬詩慧曾指雖然很多友人也是同性戀者,但發生自己女兒身上,一時間也未能接受,母女整個暑假都沒說話。王敏德希望女兒幸福,花了不少時間勸導太太馬詩慧,「Kayla結婚之後,我的感覺是很寂寞,細女很喜歡回美國和Kayla玩,她們有一個新家,囝囝都在那裏住,所以感覺是那些小朋友真的長大了,他們好像不太喜歡和我們一起,你會開始覺得生活上的改變,Elaine是一個很平靜的人,非常容易相處,她令大家很開心,我覺得最重要是有一個人,喜歡另一個人,他們是想待在一起的,可以有一個長期穩定關係就更好,即使是一個男孩和一個女孩,或一個男孩和一個男孩,或一個女孩和一個女孩,這有什麼關係?我有很多朋友結了婚,生了BB,開始去建立一個家庭,五年之後就離婚,我的感覺是如果你有伴侶,你真的愛那個人,而且可以維持下去,我向你致敬。」

子女長大,王敏德覺得愛身邊的人,就要活得更健康,他去年開始嘗試改變自己的生活習慣,近日出席活動更被不少人大讚他回春,「我向來都有做運動,最近一年開始進行168斷食,現在下午四點後不吃東西,直至翌日早上八點,如果晚上真的有應酬要進食,第二天午餐後就不再進食,洗澡之後看自己的肚腩是瘦了一點,我連很舊的牛仔褲都可以穿得下,我現在腰圍33吋,現在經常有人說我看來年輕了,我會視為動力,不會有壓力。」

場地提供:永利皇宮

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