伍均琪.土耳其呼吸原始味道

本地
2017.08.12
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時裝設計師Hidy伍均琪趁着暑假與親戚旅遊充電,這次希望遠離現代化城市,改去一些仍然有原始風味兼親近大自然的地方,最後決定往土耳其和希臘。

十三天的旅程,Hidy先到土耳其首都安卡拉,再乘坐約五小時巴士抵達Cappadocia奇石區的Goreme哥樂美,在這裏住進由天然洞穴改建而成的酒店,欣賞四周的嶙峋怪石,Hidy享受到優閒慢活,感到無比嚮往和閒適。四天後,再從哥樂美坐飛機往伊斯坦堡多住四天,看多了原始兼有內涵的土耳其,來到尾站希臘的聖托里尼島,Hidy已覺得這個地方已變得沒有驚喜了。

 

1/ Cappadocia

Hidy喜愛藝術,各地的藝廊及博物館皆是她主要到訪的地方,在Goreme她巧遇這間By Brush,店主兼畫家Turgay Duran有畫作已在Open Air Museum展覽,店內亦放有很多油畫,還有很多葫蘆瓜。「他除了畫畫外,亦是有名在葫蘆瓜上畫圖案的畫家,原來這些葫蘆瓜老了後,內裏已經乾水,只得一個殼,都幾得意。」Hidy笑言沒有買葫蘆瓜來留念,不過已與Turgay Duran談了一席話,做了朋友。

# Cappadocia, By Brush, Gaferli Mah. Haci Ismail Efendi Sok, 9/B 50180, Goreme, Nevsehir

 

2/ Nostalji Resturant

餐廳位於Amber Cave Suites洞穴酒店內,以正宗土耳其菜作招徠,特色的瓦罐牛肉和雞,單是前菜的四小碟已令人胃口大開。

Hidy選擇在Nostalji享用午餐,喜愛食乳酪的她,特別推介洋葱包飯點乳酪吃,「我覺得當地的食物好好吃,基本上超過半成的菜式也是有乳酪的,好適合我食。價錢方面,三個人大約三百多元埋單,都算很便宜。」由於餐廳位於Sunset Point落日點旁邊,地勢偏高,日間風景已優美,日落景色更如畫。

# Nostalji Resturant, Gaferli Mahallesi, Kale Sokak No: 4, Amber Cave Suites, Goreme 50180, Turkey

 

3/ Cappadocia Cave Suites

奇石區有很多天然怪石及洞穴,Cappadocia Cave Suites的房間就是在洞穴中建立,每個房間皆以不同的傳統土耳其裝飾品佈置,由於是以洞穴做房間,所以每天早上起牀時,也會見到枱面上有點點沙石。

Hidy很喜歡哥樂美,由天氣至大自然的環境,也十分舒適和安全。「我們每晚差不多十一時才返酒店,雖然路上不是很多人,但感覺好安全,而且酒店附近的燈飾也很漂亮。」

# Cappadocia Cave Suites, Gafferli Mah. Ünlü Sokak No: 19 Goreme, Nevsehir, Turkey

 

4/ Kevok Ocakbasi

Kevok Ocakbasi是伊斯坦堡內一間著名吃土耳其菜的餐廳,Hidy推介茄子伴乳酪及燒羊肉。「茄子伴乳酪好新鮮好清味蕾的菜式,還有地道的燒羊肉,加上一道甜品也只是每人一百港元左右,好抵食。」

# Kevok Ocakbasi, Kamerhatun Mah., Mesrutyet Cad., 38 Tepabasi Beyoglu, Istanbul

 

5/ New Hip Area

位處Moderm Art Museum附近的New Hip Area是由舊建築物重新設計而成,舊瓶新酒可保地方原始古舊的特色,卻為它們添上新的價值。「這裏有很多hip和時髦的酒吧及餐廳,整個環境好relax,亦有很多塗鴉藝術作品。這地方大約開始流行五年,我探問過一間八百呎的舖頭租金大約三千港元,我同朋友講,不如我們也來開間時裝店,應該都有得做呀!」Hidy笑說。

# New Hip Area, Alipasa Mescidi S.(近Modern Art Museum,在 Kilic All Pasa mosque後面) 

 

 

■ 撰文:Adeline Lai/圖片提供:伍均琪

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