歐錦棠和太太萬斯敏因為共同信仰，挽救了曾經瀕臨破裂的婚姻，兩人每年都會參與影音使團的佈道活動，早前應邀到美國洛杉磯、加拿大溫哥華和卡加利出席佈道會，在兩個星期的行程中，阿棠和太太寓工作於旅遊，度過了一個愉快又甜蜜的假期；由於六月在舞台劇《擊動情心》中演拳手，之前操練了大半年，阿棠笑言在香港冇啖好食，此行刻意安排「美食之旅」，大飽口腹之餘，還在加拿大買了很多優質牛柳，只是香港一半價錢，足足裝了一行李箱，滿載而歸。
阿棠透露，一直以來都認為美國的飲食文化和中國差太遠，尤其早餐不是麵包就是雞蛋，沒有什麼好吃，當地朋友聽到心深不忿，帶他去這間專做早餐的餐廳「開眼界」，「一試之下，完全改變了我對美國早餐的看法，一個最基本的早餐，已經集齊三文魚、沙律、煙肉碎、牛油果等等，包羅萬有非常豐富，連最簡單的雞蛋都有很多不同的做法，我最喜歡太陽蛋，他們做的太陽蛋，一吃就知道廚師花了不少工夫。」這頓早餐不單改變了他對美國早餐的看法，還讓他和太太飽到連中午飯也不用吃，兩餐變一餐，每人消費港幣九十元左右。
■ 洛杉磯Julienne
26-49 Mission Street, San Marino., Los Angeles
荷李活電影《La La Land》令阿棠非常着迷，知道要去洛杉磯，他特地上網為太太購買戲中女主角穿的黃色裙，希望到時以同樣打扮，去戲中拍攝其中一個經典場面的Cathy’s Corner朝聖，在洛杉磯期間行程緊密，他和太太仍如願到了Cathy’s Corner，可惜戲中俯瞰城市黃昏美景的地方，由於時間關係，他們白天去到，無緣一睹良辰美景，戲組佈置的路燈、長椅也撤走了，變成一條普通的山路，阿棠表示Cathy’s Corner離天文台和Hollywood Sign很近，大家去到洛杉磯可以順道一遊。
■《La La Land》追夢
2800E Observatory Ave, Los Angeles, CA90027
這是阿棠每次到溫哥華，必定要去飽餐的地方，在漁人碼頭附近，廚師為照顧當地人口味，所做的是新派日菜系列，阿棠推介的「哥斯拉之咬」，中間點有火焰，旁邊是新鮮沙律菜，伴着吞拿魚和燒焦的魚皮，另有Mega tower是切碎的三文魚和吞拿魚，再加上美味的醬汁，每款價錢不超過港幣一百元，非常便宜又異常美味，成為他到溫哥華的首選餐廳，由於小店座位不多，一般需要預訂，但作為遊客行程匆忙，不方便預訂，他情願早點去等位，大概等半小時左右，趁等位時間在附近逛逛，因為旁邊有一個很漂亮的公園，這次去到剛好櫻花盛放，飯後又看到落日黃昏，美食加美景不枉此行。
■ 溫哥華Mega sushi
3131 Chatham Street Steveston, Richmond
這間「秘密花園」是阿棠為太太萬斯敏安排的驚喜，餐廳最初由幾位家庭主婦開辦，食物標榜家庭式味道，餐廳環境溫馨又浪漫，生意愈做愈好，已經由細店搬大店，雖然都要等位，卻是喝下午茶的最佳選擇，店內的石板街蛋糕，阿棠認為是全世界最好味道甜品，最貼心是每一壺茶都有一個暖袋包着，不用擔心飲到一半變凍茶，每人平均消費只是二十元加幣，店內還有售賣不同種類的茶，阿棠對伯爵茶情有獨鍾，每次歎完一頓下午茶，都順便買一批自己喜歡的味道，回到香港再慢慢歎。
■ Secret Garden Tea House
2138 W, 40th Ave, Vancouver