日本淡路島盛產洋葱，島上有接近兩千公頃洋葱種植地，是當地居民的重要經濟收入來源，「淡路島是去四國中途經過的地方，由於氣候佳、土壤的硫磺含量少，以及小島海風帶來大量礦物，非常適合洋葱生長；擁有水果般的爽甜多汁，就算生吃也不覺辛辣，日本人喜歡用來熬火鍋湯底。島上售賣土產手信的店舖，放在當眼位置的一定是洋葱的副產品，好像洋葱湯、洋葱果醬及洋葱蛋糕等，我買了很多回來當手信，最特別就是見到世界唯一的夾洋葱機，原理跟夾公仔一樣，投入一百日圓，就可移動機械臂，夾到一顆可以去櫃台兌換一袋1.5公斤，價值五百日圓的淡路島洋葱，不過洋葱表面光滑，比夾公仔更難。」