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興隆食品董事藏數百清酒杯伍智聰為女兒添動物擺設

本地
2015.01.23
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興隆食品董事伍智聰Eric因為工作關係,大部分時間要出席應酬飯局和試菜,因而認識一班愛覓食的好友如鄧達智和Moiselle老闆陳欽杰夫婦等。

Eric太太許嫣Melody是病理科醫生,亦是專欄作家,二人育有兩個女兒,一家四口有四個不同生肖,Eric見有可愛的兔仔和猴子擺設便買回家。為免雜物太多,Eric設計入牆櫃把珍藏數百隻的清酒杯收起,為女兒保持一室整齊潔淨。

伍智聰Eric除了做清酒代理外,他也是牧牛湖代理,剛忙完大閘蟹季節,又要為清酒宴試菜,不少著名日本餐廳皆是他的客仔,如半島酒店的Imasa日本餐廳和Sushi Mori Tomoake等等。

正因為幾乎晚晚外出用膳,所以家中的開放式廚房沒大用處,還以為家中存有不少清酒招呼朋友,卻每次只存兩枝,反而紅酒櫃則存了多枝靚紅酒。

解剖官是美食專家

Melody是病理科醫生,她除了在《明報》寫專欄外,也有寫美食Blog。解剖完還有胃口吃美食?Melody笑說:「這有小小影響,所以我不吃內臟,見到朋友吃我也有點不舒服。但我不喜歡望聞問切的工作,喜歡解剖,這也是幫到病人和家屬的一科。」

二人育有兩個女兒, 分別是三歲的詩華和一歲的詩悅,詩華是兔女,亦令父親愛上兔仔擺設,遇上可愛形態的亦買回家做裝飾。詩悅屬蛇,卻只得一幅購自日本的蛇畫,難道父親偏心?「蛇好難搵到靚和可愛的擺設,朋友知我們喜歡兔仔,有靚的都會買給我。」Eric說。

長女出世後,Eric搬到現居,主要原因是可以望到獅子山,加上前業主的室內設計很合用,Eric只改了廚房後的工人房,加了一個隱形的入牆櫃,把珍藏過百隻的清酒杯隱藏於此。「我不喜歡把所有東西放出來,好像女兒的玩具,我也要她們每次玩完玩具後要放回箱內,收到沙發底下。」Eric打開入牆櫃,展示他的清酒杯,有不少是古董手造的,還有一套五組盃,是一九○七年出產,只在婚禮或新年時才拿出來用。家具很多從舊屋搬來,特別難捨難離的是意大利燈飾品牌Artemide的座地燈,閒閒地一枝燈也要二萬多元,Eric的客廳和睡房也是用了該品牌的牀頭燈和光管。「雖然是有點肉赤,但是很耐用,用了很多年都不曾壞過,這就是一分錢一分貨。」Eric笑說。●

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