推理加料理尋回記憶的味道

亞洲
2016.02.24
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忽那汐里主演的NHK新劇《鴨川食堂》令人聯想為女版或京都版《深夜食堂》,雖然兩者在創作上毫無關連,設定亦完全不一,《鴨川食堂》混合了「偵探」元素,是專門為食客尋回舊記憶味道的小店,但題材同屬治癒系,並同樣悄悄地醞釀出人氣和收視。

劇中食堂位於京都的東本願寺附近,舖頭沒掛招牌沒掛暖簾,只長期在飲食雜誌刊登一行廣告「為您搜尋食物」。食堂由鴨川父女經營,平日供應京都風味的家常菜,但因鴨川老爸做過刑警,女兒小石又有超卓的推理能力,所以在食堂後面開「偵探事務所」,只要有客人想吃回記憶中的味道,兩父女就會根據當事人有限的線索來煮出那一道失落的料理,解開客人的心結,讓他們重溫昔日品嘗過的人生美味。

《鴨川食堂》每集都有特別嘉賓飾演客人,拜託食堂尋找味道,有人要吃「鍋燒烏冬」來懷念亡妻,有人要吃「紅酒燉牛肉」來紀念一段擦肩而過的姻緣,有人想吃「炸豬扒」來償還前夫的深情,有人吃完「薯仔燉肉」才明白母親一直在背後默默的關愛。簡言之,鴨川父女是以「推理和料理」為客人修補記憶,撫慰心靈,所以菜式大都是要細火慢燉,以溫暖人心。

劇集是根據同名小說改編,作者柏井壽是地道京都人,以往寫推理小說,一三年出版的《鴨川食堂》首次把推理融入料理和治癒題材,大獲好評,之後推出《再添,鴨川食堂》和《例牌,鴨川食堂》,但暫時只得第一本有中文譯本。●

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