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清邁過泰式新年 伍富橋租水車潑水大戰│伍富橋專訪

本地
2023.04.28
撰文:Kelly Check

76212cd6-e293-4a0a-9eeb-9565d0df57dd潑水節是泰國最有名的節日,對當地人來說其重要程度就相當於過年一樣,而且還吸引到世界各地遊客參與,伍富橋早前與妻子梁兆楹及友人到清邁度假,當地人流行租一輛小貨車,載着一大桶水,沿路見人就盡情地潑水,由於潑水代表消災及祝福,被潑的人不但不會「嬲豬」,還會笑作一團,伍富橋跟友人合租了一輛水車,彈藥十足,由下午沿古城巡遊潑水,一路潑至天黑,他表示水槍已經是小兒科,沿途經過不相識的人都以一桶桶水互潑祝福,全城陷入瘋狂及歡樂的狀態,是他目前見過最大規模的潑水節活動,十分難忘。


潑水節
清邁古城外圍

潑水節可以說是泰國最有名的傳統慶典,在整個清邁舊城以及週遭馬路上到處水花四濺,引人注目的巡遊以及載滿人的卡車,人人拿着裝滿水的水槍往其他車輛和行人猛噴水,彌漫着一片歡樂氣氛,「清邁人流行租架水車巡遊潑水,包車6小時費用約3000—5000銖,租水桶就廂乎水桶的大小,有不同收費,我們就租了最大的水桶,免卻了要中途加水的問題,放了水桶後,車斗仍可企到7個人,至於小面盆或水槍就在一般超市都有賣,三、四月份清邁天氣很熱,由於一定全身濕透,建議大家要穿落水的防曬衣,當地人並非如大家所想用支水槍很斯文的向你噴水,而是用一桶水兜頭淋落你到,是有痛的感覺,為了替大家降溫,水內又會加冰,所以太陽下山之後就會有點冷,清邁潑水節主戰區沿着古城牆護城河一帶,其中東門塔佩門及北門常帕門最熱鬧。」

On The Rock @NamPhrae
Moo 7, 489 Nam Phrae, Hang Dong District, Chiang Ma

On The Rock是一間很受清邁當地人歡迎的戶外燒烤餐廳,由清邁市區開車上山的車程約三、四十分鐘,在這裏可以邊享受美食,邊欣賞日落的景色,「這間餐廳每周只開四天,而且只做晚市,最旺的時候要提前一、兩個月訂位,近年很多遊客喜歡到清邁Camping或Glamping,這間餐廳就很有Camping風格,餐廳大約下午四點開始營業,建議大家天黑前要到達,可以順道欣賞日落美景,加上山上氣溫比較清涼,環境舒適,這裏食物種類也不少,除了燒烤的豬、牛肉,還有熟食供應,價格也合理。」

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Khao -So-i
Charoen Rat Road, Wat Ket, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai

清邁的Khao -So-i是一間食泰北麵的餐廳,其店舖是一間充滿江戶風的木屋建築,由三間木屋組成,充滿日本風情,是近日當地的人氣店,「Khao-soi是泰北的一種獨有的咖哩湯麵,這一間店是一對泰國夫婦開設的,他們的食物仍保留泰北傳統味道,由於泰國很多人喜歡日本文化,他們就將餐廳的庭院裝飾得充滿京都風情,泰國人食Khao-soi其實就像香港人食魚蛋粉一樣,通常是在很平民的地道的小店或路邊攤出現,但這間店就將Khao-soi重新包裝,以日式定食的形式展現出來,店內用料優良,讓你吃到傳統味道之餘,還可以打卡影相,這家店很多人排隊,晚上六時就結束營業,平常吃到的Khao-soi,多數是用雞腿作配搭,這間店就可揀選蝦及帶子,又或者和牛,看起來更名貴,據聞詩琳通公主也曾到此店朝聖。」

333 Shooting Range Grand Canyon Chiang Mai
Nam Phrae, Hang Dong District, Chiang Mai

如果你玩厭了古城,只需要約半小時車程,就可從古城去清邁大峽谷,333射擊場位於峽谷內,很有西部牛仔風情,這裏並不是天然峽谷,原本是一個採石場,經過長年累月的挖掘及積水,久而久之形成了大坑美景,「泰國有很多射擊場,這個場的老闆懂得廣東話,非常有耐性向我們講解不同的槍械,平時聽本地人半英半泰語講解,有時都聽到一頭霧水,這裏除了可以選購不同的射槍套餐,如果對射槍很有興趣的朋友,還可參加他們提供半日或一日的証書課程,如果有幾個朋友一起來玩,甚至乎可以包場,有自己的私人空間,可以跟朋友閒聊,互相檢討賽果。」

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