何雁詩（Stephanie）早前出發到新加坡及馬來西亞為HOY TV拍攝賀年特備節目《龍騰灣區歡樂年-過好年》，介紹兩地華人過年的不同傳統習俗及品嘗當地賀年美食，第一站先嘗新加坡特色龍蝦肉乾，她表示由於混合了豬肉及蝦肉的肉乾經過炭火慢烤變得鮮甜香口，令她吃不停口，之後又到當地知名小販熟食中心「牛車水大廈」辦年貨，再到唐人街，介紹當地人常買的賀年飾物及傳統食品，亦教路大家經過燈籠時，抬頭看燈籠寓意「鴻運當頭」。為了新一年工作撈得風山水起，「今次去拍攝節目，每日都不停食撈起，狂撈、狂撈，原來都有好多款不同的撈起，一日食幾次，真的很癲。」來到新加坡，他們特別拜會早年移居新加坡嘅
她表示今次拍攝新春節目，令她買了不少賀年飾物及傳統食品，更對如何擺放賀年食品、貼揮春、買年花原來亦有一番學問。為了出埠工作，令她與囝囝Asher暫時分開，她表示無時無刻都掛住他，「去到當地市場，都會特別想買些服飾、利市封俾佢，雖然真係好掛住，但我今年都定了一個目標給自己，多工作賺錢，才可以給小朋友更好的生活，所以要更加努力。」原來今年是她第一年跟囝囝在香港過新年，「以往過新年都會行花市，但上年第一年和囝囝過年，我們返咗去溫哥華見老公(鄭俊弘)的家人，今年是第一年在香港一齊過新年，除了四出拜年之外，都會帶他去嘉年華玩，上年就有幫他買皇帝衫過年，今年都有買唐裝給他。」
