煮食blogger當道，日日分享親製的精緻美食照片，看得人食指大動，亦激勵不少網民照辦煮碗。可惜，並非人人有煮食基因，尤其煮甜品的失敗率極高，每次看甜品blog，只有羨慕妒忌恨。但新節目《妙廚大烤驗》（Nailed It）或能給你一絲安慰，多位對烘焙感興趣的參賽者獲邀上節目比賽，以地獄級數的廚藝話你知，你不孤單。
評判會在每集三個作品中，選出比較「出色」的一個，頒予一萬美元獎金。
《妙廚大烤驗》播映以來被外界大讚為最好笑的煮食節目，一眾「地獄廚神」的作品更在網絡瘋傳，為大眾帶來無盡笑聲。而節目英文名稱正正源於網絡，隨着愈來愈多甜品達人分享製成品，不少人跟風照辦煮碗，卻往往搞出「大頭佛」，但他們把悲憤轉為笑聲，開心分享驚嚇成品照，更惡搞地加上一句「Nailed it」（意指搞掂）自嘲，非常抵死。
諧星Nicole Byer（中）與名廚Jacques Torres（右）等三位評判經常被參賽者的作品嚇親，笑到出不了聲。
節目沿用這概念，每集誠邀三位自覺有天分的烘焙素人，依照精美的高級甜品，即場複製出來，諧星主持 Nicole Byer、甜品名廚 Jacques Torres 與每集的嘉賓再在這堆「甩皮甩骨」的製成品中挑選比較能接受的一個，頒予一萬美元獎金。一眾參賽者來自五湖四海，有單親母親、退休警察、幽默祖母、弱聽人士等等，全部胸懷莫名自信，揚言要在節目一展烘焙實力，洗脫污名。而他們的「實力」的確不容忽視，成品往往比預期中的更驚嚇，由冬甩、棒棒糖蛋糕到高難度糖皮蛋糕，全部炒晒車，經常令三位評判笑到講不出聲，試食時三位的表情更猶如上刑場受死，場面極度惹笑。參賽者與評判的鬼馬表現為節目贏盡歡呼聲，評判亦會指出不同作品的「死因」，令觀眾學習到一些容易忽略的烘焙細節，資訊與娛樂性兼備。未知熒幕旁的各位地獄廚神看完會否重燃鬥心？
第二集言行幽默的祖母Amanda造出來的冬甩完全走樣，成為網民的「最愛」。
《妙廚大烤驗》（Nailed It）第一季
現已於Netflix播放，第一季共六集。
■ 撰文：KASS