電視錦囊

視評
2015.07.27
766

收視勝木村新劇

佐藤健做廚從衞生學起

《天皇的御廚》剛在日本播畢,收視贏了木村拓哉在朝日電視的劇集《I Am Home》,此劇是日本TBS電視台開台六十周年紀念巨作,改編自杉森久英的同名小說,故事以大正昭和時代宮內廚師長秋山德藏的一生為藍本。劇集由《仁醫》、《鳶》的強勁製作班底打造,真實呈現了明治到昭和時期的日本面貌。除此之外,此劇更到巴黎作實景拍攝,是一部以追逐料理之夢為題的作品。

佐藤健在劇中首次挑戰廚師秋山篤藏角色,為了演好御廚的真功夫,佐藤健去年八月起跟料理教授拜師學藝,從最基本的衞生學起,經過苦練刀法,他在劇中能展現削薯仔皮削成蛋狀的高難度技巧,讓觀眾稱讚。

巴黎進修廚藝

故事是說秋山篤藏(佐藤健飾)是個好奇心旺盛的青年,做事總是三分鐘熱度。他在十六歲時被雙親安排婚事,和海產店的長女高濱俊子(黑木華飾)結婚,開始學習做生意。不久,篤藏送貨到軍營之時遇上軍隊的廚師,在那裏他品嘗了從未食過的炸牛排。西式料理的美味帶來的震撼,使篤藏決定要當個料理人。他經哥哥周太郎(鈴木亮平飾)的老師介紹,離開家鄉到東京的「華族會館」工作。篤藏憑着一股衝勁,加上對料理的天分,廚藝突飛猛進,受到主廚宇佐美鎌市(小林薰飾)的賞識。在東京堅持了數年後,在家人的支持下,篤藏終於有機會到法國巴黎進修廚藝,在陌生的環境下繼續奮鬥。終於在二十六歲時篤藏被任命負責日本天王的膳食,成為天王的御廚。

《天皇的御廚》

七月廿五日下午三時三十分首播

(逢星期六)

TVB日劇台

惠英紅 鄭秀文 黃心穎
人氣 TRENDING
鄭秀文 許志安 黃心穎 蔡一智 馬國明
https://www.mpweekly.com/icons/bka256x256.ico