私房菜開張訂單不絕 鼎爺﹕李師奶都要排隊

本地
2017.09.04
1938

【明報專訊】李家鼎主理的「鼎爺私房菜」昨日正式開張,身為主廚的鼎爺穿上灰色唐裝衫亮相,除了大仔李泳漢與老婆及細仔李泳豪撐場外,鼎爺的紅顏知己「李師奶」亦攜同女兒及孫女現身。鼎爺私房菜生意訂單不絕,booking排到去新年,鼎爺笑言預計有排無假放,已向無綫請了兩個月假。

71歲李家鼎表示身為主廚也不敢怠慢,連日來心情特別緊張。問是否負責監察品質?他笑道﹕「我都想只是監察,我要落手落腳煮,前日做兩圍試菜,我朝早9點做到夜晚12點(15小時),拍劇都無咁辛苦,煮食要向客人交代,近日都捱到我金睛火眼,好似孫悟空一樣。」

荷包還可以再脹

鼎爺透露不少客人都指名要他親自下廚。問到是否荷包脹卜卜?鼎爺說﹕「還可以再脹,我荷包大到成個籃咁,大過荷葉。人家賞面欣賞自己廚藝,不可以瞞天過海,自己走咗去,我做唔出。」鼎爺透露已向無綫請假兩個月,現在日日在私房菜開工。

無打算註冊結婚

鼎爺介紹新抱是李太,紅顏知己稱為李師奶。問到師奶有否投訴少時間見面?他說﹕「難道食鹹魚青菜好嗎?不過就算師奶或兒子也好,人人都要排隊,一視同仁,相信要去到11月才有機會讓他們來試食。」問鼎爺李師奶是否已結婚?他說﹕「無,我只是叫她做李師奶,無叫太太,不用結婚!(沒有註冊?)註冊與否都無所謂,這邊廂註冊,轉頭又去搵第二個,到時拆屋都有份!」現場所見,「鼎爺私房菜」的菜單有8味菜式,盛惠每位$1888。

記者﹕楊安莉

攝影﹕鍾偉茵

■更多娛樂猛料 ﹕ol.mingpao.com

鄭秀文 惠英紅
人氣 TRENDING
鄭秀文 許志安 黃心穎 蔡一智 馬國明
https://www.mpweekly.com/icons/bka256x256.ico