下月開張 李家鼎專心做好首間私房菜

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2017.08.11
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【明報專訊】李家鼎(鼎爺)、龔嘉欣及陳庭欣昨日於電視城錄影節目《阿爺big big廚房》。鼎爺表示節目中與一班後生仔互相交流下廚心得,提點他們有何甩漏。鼎爺覺得一班年輕人平時少入廚,能煮成這樣已及格,當中龔嘉欣、陳庭欣、衛志豪及莊思明都煮得不錯。一班後生可有要求拜師?鼎爺笑說﹕「個個都咁講,還有人叫我開班。邊有時間,自己都無得瞓。其實你問我就一定教,將全部竅門告訴你,無所謂的,收埋也沒用。」鼎爺表示與友人合資開的私房菜將於9月3日開檔,現在忙於試菜,及交帶拍檔如何去做好。鼎爺說﹕「現在才開第一間,野心不要那麼大,先做好這間,之後有人感興趣,可以再合作。」

龔嘉欣「龔仔廚房」帶挈搵銀

龔嘉欣在big big channel直播的「龔仔廚房」經營得不錯,有不少客戶邀請她去煮東西,帶挈她搵錢。現時單身的她笑說:「都幫自己加了分,讓大家知道我懂下廚。(現在可有人追?)沒有,但起碼睇得先。」她又自認是「住家菜」,最叻炮製三餸一湯。陳庭欣自覺廚藝OK,煲湯較叻。剛由斐濟拍攝完節目返港的她,膚色黑了不少,她說拍攝時當地是冬天,落水非常凍,上水要立即披毛巾取暖,所以準備了幾套泳衣都不能著。她又憶述出海拍攝時天氣惡劣,坐在船上於漆黑一片的大海都幾驚,儼如經歷生死。

記者﹕陳釗

攝影﹕梁迺楠

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