每次到泰國旅行，我都會不停飲泰式奶茶。早前又去了泰國度假，同伴見我天天都在飲奶茶，很好奇地問：「嚟泰國梗係飲椰青啦，點解你會飲奶茶㗎？」「同香港嗰啲完全唔同㗎，你試吓就知！」然後她喝了一啖，立即上癮了！ 泰式奶茶可能是茶葉不同，沖出來的茶是橙色的，再加糖再加煉奶，聽起來很肥，但確實抵擋不了它的美味！為什麼這樣喜歡它呢？因為除了喝到泰國茶葉的特別味道之外，還隱隱約約喝到我們的涼粉味，實在是消暑一流的飲品！ 小妹略懂泰文，說得最好的一句就是泰式奶茶──cha loong yan！心想這個奶茶回港後都喝不到了，必定掛念非常，於是在旅程的第一日，我們去到曼谷最大的supermarket「BIG C」，本來只想購入一些飲料和小吃，但小妹第一時間跑到去泰式奶茶的section，看看有沒有可以攜帶回香港的泰式奶茶包，果然尋到寶物了。我買了三包不同牌子的三合一泰式奶茶包，想像會不會有不同的味道，好友都不知道我在買什麼，因為當時她還未淺嘗過一啖泰式奶茶，結果她看到我買的三合一奶茶包，很是不爽，又羨慕又妒忌，於是她決定在回港前最後一天，一定要買到這些茶包！ 小妹深知道若然要去市中心的supermarket買茶包的話，九成九趕不及飛機，但她很頑固地堅持要去買！「依家直接去機場咪啱啱好囉！你仲要兜入市中心，一定塞車！」「信我啦，真係趕得切呢！」「我唔係唔信你那揸車技巧，我只係信唔過曼谷永遠塞車的交通情況啫！」小妹開始黑面，但好友仍然一意孤行！我們坐六點半班機回港，但五點四十分仍然在公路上，怎趕？ 結果，當然上不到機啦，為了那幾包茶包，我們轉機票每人要加五百港幣，再加多一千港幣來付酒店費用，合共二千港幣，划算得來嗎？「第一天來這裏買了便好，何必留到最後一日最趕的時間才買呢？」小妹開始發牢騷，還是一個人去旅行比較自由自在！
上星期放大假，去了泰國旅行，在曼谷逗留了四天，主要為了食好嘢！小妹不是常去曼谷的人，對當地的美食有點陌生，幸好自己朋友多，於是我廣發「英雄柬」，向身邊的好友求救：「喂喂，曼谷有什麼好吃的地方啊？」好友們紛紛送上餐廳的地址，實在感恩！ 其中一位好友，是經常去曼谷的人，還懂得泰文，他除了發餐廳的地址給我之外，還用泰語錄起好味的東西，然後傳短訊給我，讓我可以享受到最美味的食物。他介紹了一間名Audrey的cafe給我，續說：「這間餐廳的甜品簡直一流，還有驚喜給你！」「什麼驚喜呀？」「你去到就知！」小妹最喜歡捐窿捐罅搵好嘢食，又想探索一下究竟是什麼驚喜，於是我去到餐廳門口：「嘩！巴黎嚟㗎？」此店的法式設計風格，讓我覺得自己身在巴黎……但是，我是來曼谷旅遊的，怎麼能夠放棄泰國的傳統美食呢？走進餐廳內，那個甜品的menu絕對厚過一本黃頁，心想：「有點唔對路喎！」於是我立刻WhatsApp給我那位好友：「喂，你又話有驚喜嘅？原來就是法式的甜品嗎？其實我想吃泰式的東西啊！」「且慢，你叫服務員拿一本主菜的menu看看，看完我肯定你不會再投訴我！」 好，就看看有什麼乾坤！原來主菜的menu一樣非常之厚，一打開，嘩！全部泰式美食，實在讓人譁然！怎也想不到，在一間小小的法式cafe內，竟然能夠吃到泰式料理！簡直是臥虎藏龍啊！而且有些食物還是fusion的，實在是驚喜呀！ 結果，小妹除了叫了一個很震撼的dessert之外，還叫了一味很有創意的主菜，就是……「冬陰功河蝦意粉」！「聽見都流口水呢！」這味fusion菜做得剛剛好，冬陰功湯我們喝得多了，但是沒有湯底而又很乾身的冬陰功意粉，實在令人一吃難忘，真想不到，原來冬陰功配意粉，是這樣調和、是這樣匹配！ 還有，這裏的甜品都非常有創意，椰漿加芒果，再配蛋黃醬，超好味！再來一個非常震撼的「鐵板朱古力雪糕」，齋看都已經肥十磅了！ 這間法式cafe Audrey，小妹誠意推介！
上星期一位老死打來：「喂，你有冇期啊？」（在我們這一行，「期」是代表空檔的時間），「幾時？」「就下個禮拜啦！」「有喎，放成個禮拜假喎！想點？」「不如去泰國relax吓啦？」「好喎！」就以上簡短兩三句的對答，小妹現在「無啦啦」身在芭提雅了！放足一個星期大假！由決定至成行只得四天，我總是喜歡這種沒有planning的旅行。 我跟我的好友在曼谷留了四天，還了神、購了物、吃了很多好東西，然後再自駕遊，駛往芭提雅的度假屋。「芭提雅我唔熟喎，我年年都只是去蘇梅，試吓芭提雅的resort都好喎！」老死說：「好，我經常去，你想要什麼樣的resort呢？」「唔……有沒有一些有園林氣息的度假屋，而又近沙灘的呢？」「當然有啦！」然後，我現在就像白雪公主一樣，住在一個小森林裏，等着巫婆來派蘋果給我！在我被黑心蘋果毒死之前，我想說：「這個旅程實在太過relax了！」Relax等於refresh，一個人，總要久不久refresh一下，才有幹勁繼續衝衝衝！ 當我們在曼谷那個繁華都市，竟然可以在酒店無憂無慮地、整個人豁出去地⋯⋯瞓覺！睡至晚上九時多才懶懶閒地起牀！老實說，自己一直都有失眠的習慣，每晚都要醒幾次，才能再睡，嘩，但今個旅程，我每晚都一覺瞓天光，對我來說，這是一件非常幸福的事！睡醒了就出去找東西吃！小妹自問身邊熟悉曼谷的朋友太多，大家都給了我很多好餐廳的資料，讓我每一餐都吃得非常心滿意足！ 老死說：「咁我哋聽日去邊啊？」「聽日瞓醒話你知呀！」完全沒有計劃的旅行，小妹反而極度喜歡。可能因為近年來出埠都是為了拍攝工作，沒有真正的休息過，所以，自己出外游走，就變得隨心所欲，想睡就睡、想吃就吃，不想吃就去shopping，感覺非常自在，可謂樂得逍遙！ 想說的是，原來芭提雅的resorts也不差，距離曼谷又近，這點值得推介！能不能想像到，我現在穿着泳衣、攤在沙灘椅上、坐在沙灘、望着大海、聽着海浪聲來寫這篇文章，有多寫意？！如果每篇文章也可以在這樣的環境底下寫，我相信自己不會再脫稿了！
每當我們步進茶餐廳，打開餐牌，樣樣都想吃，究竟吃焗豬扒飯好吖？還是XO醬黑頭炒麵好呢？如果每樣來半份，那就太完美了！在東京新宿站樓上的Lumine 1 百貨公司的飲食層（八樓），真的能滿足這個1/2加1/2的願望！ 日本人由於崇洋的關係，到處可以見到很多日式西餐店，通常味道也不俗，可惜，選擇恐懼症來了！究竟食意粉好吖，還是吃pizza好呢？兩樣都好吃，而當你又是單人行的話，不能兩份也落單，因為你不能跟朋友開心share！怎麼辦？這間Happy Pasta絕對是你明智之選！因為它一份餐內，任你選半份pasta，半份pizza，再跟一份沙律，而且種類繁多，又到了選擇恐懼症的時候了！還有自助式飲料放題，飲完可樂飲綠茶都得，沒有人會給你白眼！這麼多選擇，都只是一千二百八十日圓，即九十港元左右，而且很好味，抵！低處未算低，抵處未算抵，若你連一set pizza加pasta的豐富營養餐也嫌不夠飽的話，還有幾十款麵包、西餅、muffin、果撻等等，也是自助放題，包你吃得抱着肚子離開為止！ 小妹介紹了很多朋友去這間餐廳，嘗試下一啖pasta、一啖pizza的感覺，通常收到女士們的食後感是：「這間好好味呀，咁食法直頭係爽啦！咁都俾個老闆諗到，抵佢發達！」然後，更多男性朋友給我的feed back是：「好彩我的酒店在新宿，我在五日四夜裏，一共去了三次！」另一男性朋友續說：「你去得三次咋？我去日本四日三夜，都去咗五次啦！」小妹被嚇呆了：「係好吃，但係點都唔使食五次咁誇張呀？」「你唔明㗎啦……」好像內有乾坤似的，「你介紹呢間餐廳，直頭值二百分啦！百分係啲食物，另外一百分係啲客人！」「吓？客人都算？」兩位男性朋友異口同聲地說：「算！梗係算啦！乜你冇察覺到來這間餐廳食飯的客人全部都是女性咩？」「仲要個個都高質素㖭喎！」「直頭係任睇放題啦！」「飽暖思淫慾……嘻嘻，簡直係飽上加飽呀！」小妹忍不住說：「嘩，乜你哋咁鹹濕㗎？」「嘩，你喺日本睇女仔天公地道，而呢間餐廳可謂集合精華，喺度過夜我都制呀！」「哈，估唔到我介紹咗間咁高質素嘅餐廳俾你哋㖭！我自己去嘅時候，一味掛住食，冇留意到啲女仔㖭！」老實說，女仔當然先會睇男仔啦，美食當前，怎會放任何女性在眼內呢？！
但最正宗的鰻魚飯，就一定是名古屋的了！何解？因為名古屋是鰻魚的產地，亦有一個相傳，就是造刀的地方的鰻魚飯特別好吃，那當然因為名古屋是出名造刀的地方啦。要數名古屋最出名的鰻魚飯店，就必定是蓬萊軒了。 蓬萊軒在明治六年創業，有一百四十年歷史， 可算是名古屋鰻魚飯的大阿哥了！難得一百四十年來，都一直排長龍，直到今天，也至少要排四十分鐘才能進餐廳品嘗他們的鰻魚飯！這樣出名，各界人士都慕名而來，一定有他們的秘技的！原來他們將鰻魚由生炭燒至熟，相對其他地方，他們會將鰻魚預先蒸熟，最後一個步驟才將已熟的鰻魚炭燒幾下，所以名古屋的鰻魚，炭燒味沖天，非常惹味！來朝聖的人源源不絕。 記得在東京吃過的鰻魚飯，很大條，但炭燒味不足，唯有用醬汁補救，所以東京的鰻魚飯的醬汁特別濃郁，當然醬汁也相當好味，但跟名古屋的鰻魚就有天淵之別了！ 名古屋的鰻魚飯有傳統的吃法，就是一客飯有「三食」了。首先，是原味地吃， 已經十分好味； 第二吃： 就是加紫菜、葱花、和山葵一起吃，這種吃法，小妹反而覺得以上配菜搶掉了鰻魚的炭燒味！第三吃：小妹覺得是最好吃的一個環節，就是加上茶漬，變成鰻魚茶漬飯，當綠茶倒在鰻魚飯上，竟然出了一種化學作用，配合得天衣無縫，連平時少吃的我，也將整碗鰻魚茶漬飯吃清光！ 記得N年前跟媽媽一起去名古屋的時候，我告訴她：「這裏的鰻魚飯在人生中一定要吃一次！」但其實媽媽最討厭食鰻魚飯，她也是因為我愛吃鰻魚飯才被迫陪我一起排隊，在一起排長龍的食客，互相討論他們吃鰻魚飯的經驗，又或在盛讚這家鰻魚飯的特色，可惜家母聽不明白日文，不知道他們說這間鰻魚飯的好處，媽媽開始不耐煩了，她說：「一場來到日本，不如轉吃魚生飯吧？或者炸豬扒飯也非常好吃啊！」「媽咪，俾啲耐性啦，吃過包你話返尋味！」等了大概三十分鐘，終於輪到我們兩母女了，蓬萊軒是鰻魚飯的專家，他們連鰻魚骨都可以炸來吃，別有一番風味！當媽媽吃完整客鰻魚飯後：「嘩，原來名古屋的鰻魚飯這麼好吃！炸魚骨也是送酒佳餚，我們有時間回來吃多一次嗎？」 連最討厭吃鰻魚飯的家母也傾倒在蓬萊軒下，不需我多說了，無論喜歡鰻魚與否的你，也應該去試試吧！