「我媽咪是衞生幫，間屋執到一塵不染，隔幾日就大掃除，我受到影響都愛乾淨。」所以她也習慣一個人住，媽媽是非常傳統女性，當然渴望女兒出嫁，開到口叫她降低要求，隨便揀一個，她老人家思想好簡單：「只要愛惜你就得。」她卻不肯將婚姻當賭注，「酒香不怕巷子深，相信這個世界總有個有緣人在等候我。」
對待感情，朱潔儀比較理性，比較謹慎，她的好朋友勸她：「你經常怕被人欺騙，豈不是等於詛咒自己？」她非常保護自己，怕失敗怕受痛苦。「小時候經常見到爸媽，你話吓我，我話吓你，也問過兩老，究竟他們之間還有沒有愛情存在，兩個老人家表情愕然不懂回答。」
單身生活非常寫意，閒時畫畫，寫書法，很多人都問她為什麼無端端走去學畫，她讀書時勞作手藝經常被老師拿來貼堂，小學的志願是時裝設計師，她曾經將自己的書法作品印製在時裝及書籤上，又曾創立﹁Donna Chu Studio﹂的服裝品牌，將花卉畫作立體設計融入女性高級時裝中，終於如願以償。
她的畫作亦經常在大陸展覽，包括北京政協大禮堂，被譽為港姐畫家，這十幾年間足迹遍達加拿大、澳洲、北京等，參加過很多的聯展，她最近畫了十二生肖，還希望將來有機會做個人畫展，或者將這些畫慈善拍賣。
她跟過顧媚學畫，這個老師非常嚴謹，上課時是將顧媚的作品臨摹，顧媚觀察到她領悟性很高、模仿力很強，但她不主張學生臨摹得太似原稿，於是一直鼓勵她善用意念求新，創出個人風格，走出一條屬於自己的路。
早幾年顧媚的水墨畫作《雲山千疊》掛在立法會大樓，回港期間，朱潔儀也跟過她入立法會，見她帶着畫筆入去補畫，可見她也是個追求完美的前輩。這種精神和魄力很值得她學習。
受到爸爸影響，朱潔儀也超愛美食，拜楊貫一為師及上契，跟他學煮鮑魚及花膠，「父親每日在餐桌上都要有一條魚及好酒好菜才滿足。」現在五個兄弟姊妹夾份供養母親，給媽媽家用、一家人聚會、食飯等使費都是五個人分攤，一家人的感情很深厚。●