飲下午茶與歎下午茶，從字面上看，前者是速食速飲，在隙縫中擠出小小時間去做；後者就是可以蹺高雙腳、「叮」起隻手指尾（蘭花手般），細嘗慢用，因為有的是時間！
從事「三行」工作的人，通常在下午三點十五分便有俗稱「三點三」的小休，那就是給他們唞唞氣，吃些茶點補充體力的時間。他們所吃的都是平民百姓的食物，蛋撻、雞尾包、菠蘿油和蛋糕等等，配以奶茶、鴛鴦（咖啡溝奶茶）、檸茶或汽水等。大家都識做，快手快腳，用十多分鐘吃完便再立刻繼續工作，俗語有云：「吊頸都要透吓氣！」聽聞，一些舊香港華資地產企業，逢下午茶時段便向員工派發包點，欣賞那充滿人情味的勞資相處之道。
許多食肆在午市後，順理成章的推出下午茶餐，選擇多不勝數，炸雞腿、五香肉丁麵、迷你叉燒飯、碗仔翅、魚蛋粉、腩河或西多士等等，並包一杯熱飲，凍飲要加錢。其分量當然是弄細份些，但是許多人慳得就慳，待下午茶時段才去食，有點東西落肚便算。最近看到一些火鍋店、川菜館或牛扒屋也提供下午茶餐，大家各出奇謀，百花齊放，盡量在店子營業時間內吸納最多食客。
下午茶套餐（Afternoon Tea Set）近年成為許多酒店和大型食肆兵家必爭之地，可以從中西美點食材中看到其豪華程度，魚子醬、巴馬火腿、西班牙火腿、挪威三文魚、意大利松露等，配以香檳或葡萄酒等等，用的是骨瓷杯碟，銀叉金刀，氣派非凡，每位消費在四五百元左右，負擔得起的大有人在。而一般的Afternoon Tea也有十分精緻的西餅、鬆餅、果撻、迷你三文治及各式鹹甜美點等，每位消費也要百多二百餘元左右。客人除了享受美食外，「打卡」才是最大的誘因。與美食同行，笑容綻開，優哉游哉，又顯得充滿文化氣息；況且，能有空閒時間和金錢去嘆下午茶，肯定被視為上等人也！
中環、金鐘一帶是明星、名人、名媛、殷商巨賈或紳士淑女嘆下午茶的熱門地點，能躋身於其中，不言而喻，那就是身份象徵。顧客個個都穿得亮麗非常，有些會選擇隱蔽角落而坐、有些務求找到開陽位置，因為隨時都有機會To see or to be seen（被看或想被看）。
同樣的時空，下午三點三， 有忙裏偷閒小休速食的勞動階層，也有無憂一族優雅地細嘗美點香茶。
後記：進行拍攝工作時，雖然趕頭趕命，監製都說：「Tea Break時間，大家休息一陣，食點東西啦……」，行內誰請客便多謝誰，更頌之萬歲、萬歲，那份關懷深得民心的安排，當然得到謝萬歲的掌聲！
