最近天氣轉涼，我也有點受不了美食的誘惑，不知不覺就吃得多了點。前一段時間拍攝訪問，看見燒臘店，也是一頭就扎進去，點了叉燒飯和朋友們一起分享。朋友很少看我吃得這麼油膩，但講真，香港的叉燒，真的怎麼吃都不膩，而且他們不知道，叉燒飯再加一個荷包蛋對我是有着特殊意義的。小時候因為家裏窮，要幫媽媽分擔，補貼家用，我選擇了可以當天拿薪水的模特行業，在那個年代，運氣還不錯，很快就從模特跨行業成為電視劇演員。在香港的劇組，拍戲提供的盒飯就是一份叉燒蛋飯，有叉燒飯吃，還能加一個荷包蛋，就代表有戲拍。有戲拍就代表有薪水拿，就可以幫家裏分擔，讓媽媽不那麼辛苦，輕鬆些。
剛剛起步的那個階段，拍戲的機會不是那麼多，一部戲之後，往往要等待很久才會有下一個工作機會。因為自己讀書少，英文很不好，所以當時所有的空餘時間都用來給自己充電。學習英文，真的很枯燥，也很難，但就像和自己有個約定一樣，無論如何要堅持，獎勵，就是叉燒蛋飯，因為這是開工的味道，這是希望的味道。所以後來在劇組重新吃到叉燒飯的時候，更是不斷提醒自己珍惜每一次拍戲的機會，這是努力奮鬥的味道。
後來拍攝的機會多，也經常在台北和大陸等地拍戲，劇組的盒飯也變成了滷肉飯和我喜歡的西紅柿炒蛋，但每每吃到叉燒蛋飯，就會讓我想起家鄉，這是香港的味道，每一口，都讓我牢牢記住香港電影人的精神。
現在劇組拍戲，盒飯的選擇比以前多太多，拍攝環境也好太多，但為了健康和形象，我的菜單幾乎都變成了蒸紅薯煮雞蛋和燙青菜。但在連續拍攝很多天或者非常累的時候，我也會在收工後，去餐廳點一份叉燒，再來一碗米飯，每一口，都讓我想起當年，提醒着自己要堅持，要熱愛，這是我喜歡的工作，我有那些支持我的觀眾，我還會和以前一樣，呈現最好的角色給您們，這一口叉燒飯，是勿忘初心的味道。
這是我的叉燒荷包蛋飯，一口千味，你的呢？