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劉天蘭.品味架勢

劉天蘭: 驚艷一級棒

專欄
2019.03.08
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月前在好友陳幼堅舉辦的展覧中驚艷,說好了人到東京一定要去這家飴細工店,沒騙自己,和Yoyo 真的找上門,跟它在淺草Tokyo Skytree 四樓邂逅。
飴細工,飴者糖果也,糖果細工乃日本來自江戶時代的傳統藝術之一,把溫度接近90度的糖漿,以工匠們的手工技術及僅僅一把小剪刀,在糖漿冷卻前三五分鐘內創造出造型美。
金魚、白兔、青蛙、櫻花、黑白鶴、三色貓,晶瑩剔透細緻,形態活靈活現,好不容易的功夫,好不簡單的傳統工藝,根本是神乎其技的藝術品,棒!淺草飴細工職人手㙇新理先生年紀不老大,美術品味和工藝水準上乘,除製作,巡迴展示之外還開體驗班,太好的傳承了,一級棒!

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當初令劉姑娘驚艷的是有季節特色的團扇糖系列,長得雅致漂亮極了!名字也取得美,加上那包裝設計的確聰明出色,買!買!買!買它一堆回家拍照欣賞,樂!
味道如何?都美得不捨得吃,真不知道呀,不過,嘗了它家的另外一種琉璃彈子糖,薄薄的外層一個不留神破裂後迸出令人驚喜的sake清香甜味,美味到不行了!足以使我相信其他的一定同樣出色。

請google 淺草飴細工,值得,以我所搜,它是同行中品味最高雅的,其他人的手作功夫可能不賴,但視覺品味嘛差太遠,無論造型設計色彩包裝,駟馬難追,徹底輸。
劉姑娘繼續望着那堆美麗的團扇糖,嘴巴仍不捨得吃,一對笑眼卻不停消化。

攝影:劉天蘭

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