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《一日三餐》新季崔護重來 韓星加持美食節目 弘揚地道風味

亞洲
2020.04.30
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撰文:宣柏健

美食節目從來是韓國綜藝重要門派,由素人較勁的《Master Chef Korea》、名廚為韓星傳授烹飪秘技的《拜託了冰箱》,以至介紹人氣餐廳的《水曜美食會》等等,種類五花八門,當中又以tvN的王牌節目《一日三餐》和《尹食堂》等最具話題性,隨着《一日三餐:漁村篇5》在五月一日首播,相信又會再次掀起美食節目熱潮。

車勝元、柳海真及孫浩俊在《一日三餐:漁村篇5》中重聚,再次挑戰小島生活。
車勝元、柳海真及孫浩俊在《一日三餐:漁村篇5》中重聚,再次挑戰小島生活。

《一日三餐》自一四年首播以來,長期保持高收視。節目分為「山村篇」、「漁村篇」及「農村篇」等,而車勝元、柳海鎮及孫浩俊參與的「漁村篇」更是備受注目,車勝元的廚藝實力令觀眾驚歎,與兩位拍檔的互動也有趣搞笑,令他成為《一日三餐》的收視保證。
三位主持四年後再聚,在「漁村篇:5」 一起來到人迹罕至的小島生活。創意無限的車勝元今次將更天馬行空,就地取材炮製國際級美食,單是菜式名如「秘魯炸海鮮拼盤」、「古巴風年糕片湯」、「斯洛伐克式狗爪螺葱煎餅」等已令人非常好奇。擅長DIY的柳海鎮這次也將一如以往,親手製造各種生活工具,而孫浩俊則將繼續擔任萬能助手,一眼關七話頭醒尾。不過,最令人期待的,相信還是將在今季中客串加盟的孔孝真。近日孔孝真在社交網站上載她在島上拍的照片,氣質純樸。網民更戲稱這次是她和車勝元繼劇集《最佳愛情》後復合,期待二人再次擦出火花。

車勝元在今季的造型,被網民戲稱似阿朱媽。
車勝元在今季的造型,被網民戲稱似阿朱媽。

 

孔孝真特別客串,與車勝元延續《最佳愛情》神話。
孔孝真特別客串,與車勝元延續《最佳愛情》神話。

《守美的飯饌》巧製家常小菜

金守美外形頗有霸氣,對家常料理頗有心得。
金守美外形頗有霸氣,對家常料理頗有心得。

由現年七十一歲的資深演員金守美與張東民、名廚崔賢錫等一起主持的《守美的飯饌》,開宗明義由擅長家庭料理的金守美分享下廚心得,節目名「飯饌」所指的,正是韓國日常料理中必不可少的前菜和配菜,例如泡菜、大醬湯、紫菜飯卷、豆腐鍋等。雖然菜式全都是為人熟悉的家常菜,但要效果美味也甚考功夫。節目前年首播後反應理想,至今仍在播放,Red Velvet成員Wendy 和Seulgi也曾在節目中跟金守美學做茄子煎餅,而劇組也乘勝追擊,為金守美推出節目中介紹過的菜式食譜,食譜更長期登上書店暢銷榜。

節目中金守美其實也並不太惡,反而常被嘉賓氣得啼笑皆非。
節目中金守美其實也並不太惡,反而常被嘉賓氣得啼笑皆非。

《尹食堂》年底開拍第三季

《尹食堂》原班人馬將在年底出發再開餐廳,令人期待。
《尹食堂》原班人馬將在年底出發再開餐廳,令人期待。

說羅暎錫是綜藝監製的高手絕不為過,繼《一日三餐》後,同樣出自他旗下的《尹食堂》系列也一樣成為收視大熱節目。兩輯節目均由資深女星尹汝貞、《花樣爺爺》主持兼「阿四」李瑞鎮及《82年生金智英》女星鄭有美主持,第一季中眾人一起到印尼度假小島開餐廳,而第二季節目更加入型男朴敘俊,拉大隊遠赴西班牙度假小島Tenerife開設期間限定韓國餐館,向當地遊客及居民推廣韓式拌飯及泡菜煎餅等菜式。朴敘俊入行前曾在餐廳工作八個月,對餐廳運作有基本認識,因此劇組才招攬他加入。原班人馬尹汝貞、李瑞鎮、鄭有美及朴敘俊原定在三月到海外拍攝第三季,不過礙於疫情關係,拍攝將延至今年下半年進行。

《白種元的街巷食堂》尋訪在地美味

白種元深入各地大街小巷,尋訪地道美食及人氣餐館。
白種元深入各地大街小巷,尋訪地道美食及人氣餐館。

在韓國餐飲業界幾乎無人不識的白種元,早在九十年代已開設連鎖韓式小食店及炸醬麵店「香港飯店0410」,近年他由幕後走到幕前,主持多個飲食相關節目,至今仍在播放的便有《美味的廣場》及《白種元的街巷食堂》。
《美味的廣場》由他和金桐俊、梁世炯等主持,每集介紹韓國不同地區的名物土產,而《白種元的街巷食堂》則由他與金世柱及鄭仁仙到韓國不同城市,尋訪當地的人氣餐館及美食,足迹遍及首爾、京畿道、江原道、忠清南道、全羅南道及慶尚南道等地。

《美味的廣場》找來偶像出身的金桐俊(右一)主持
《美味的廣場》找來偶像出身的金桐俊(右一)主持

 

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