嶄新科技Mannas™ Hydro-Network 讓美食和健康並存

亞洲
2019.03.30
376
BotaMedi執行董事權五翊先生(左)與行政總裁李涬雨博士
BotaMedi執行董事權五翊先生(左)與行政總裁李涬雨博士

追求美食的心人皆有之,然而在盡情享受同時,我們總擔心過量飲食和調味料帶來負面影響。日前,擁有豐富生物研究經驗的BotaMedi公佈最新研發產品Mannas™可以專利「Hydro-Network」技術加強食物味道,以及降低疾病風險,是關注健康的饕客們的福音。

產品提供噴霧裝及粉狀裝
產品提供噴霧裝及粉狀裝

Mannas™以海洋低聚物(Phloroglucinol(MOP ))為核心成分,提取自韓國深海的棕色海藻Ecklonia cava,可作為食品添加劑,改善食物質素。根據研究,MOP有效重新排列食物中的水分子,形成「超水分網絡」,加強食物分子間的結合,鎖水之餘,提升食物的質感、味道,延長食品保質期,更能減低魚腥等異味。此外,產品亦能激活味蕾,只需輕輕一噴或使用一小包,即可增強甜味和鹹味的味覺,從而減少鹽和糖的用量,減輕身體負擔。

 

作為一種比維生素E有效230倍的超級抗氧化劑,MOP 可以消除體內自由基,以致降低慢性病和代謝綜合症的風險。MOP更有酶促性質,可以催化體內酵素工作,減緩消化後對脂肪、膽固醇和糖的吸收,從而減輕高血脂、高血糖、高血壓、高脂血症和肥胖等問題。

_j4a1334

李涬雨博士指出,MOP已通過美國食品藥品管理局(FDA)、歐盟食品安全局(EFSA)與韓國食品藥品安全部(MFDS)認證,安全度高,暫時未有發現任何副作用。然而,由於產品推出不久,現時只能通過網絡購買,預計明年才會於亞洲推出。

 

(資料由客戶提供)

朴寶劍 車銀優 宋慧喬
人氣 TRENDING
鄭秀文 許志安 黃心穎 蔡一智 馬國明
https://bka.mpweekly.com/wp-content/uploads/2019/03/左Botamedi執行董事權五翊先生右行政總裁李涬雨博士-e1553858309992.jpg