曾經：「香港，勝在有ICAC」，如今，是否仍然百分百字字鏗鏘，句句貨真價實，香港人冷暖自知。
不過，看電視新聞，看有線新聞，卻會泛起：香港幸好還有Cable News，當中少不得有線中國組，感恩。他們會揭露駭人聽聞的醜聞冤案，探索奇情異事，暴露劣質食品，亦會發掘人性光輝，孽與善，光明與陰暗，都讓世人知道。
原來江西一條窄巷有這樣一個真人真事，我看了之後把新聞片給V看，她紅了眼。
一所腫瘤科醫院附近的窄巷，巷裏有一對夫婦賣油條，油條的爐灶不單是用來炸油條，還卻用來煮飯，且不是煮給自己吃，煮給癌症病人和家屬吃的。他們把自己營生的小攤檔，慷慨分享，與人方便，十多年了，我為人人弄了個「共享廚房」出來。
這對夫婦叫熊根香和萬佐成，爐頭是萬先生自己搭建的，鍋煲廚具是別人轉贈的，他們體諒到癌症病人和家屬的壓力，情緒上的、體力上的、經濟上的，如果還要冇啖好食、又貴，生活實在欺人太甚。
於是他們只收取每名廚房使用者一元一個菜的成本價，用自己的爐灶為病人煮飯。大家自己買餸來，他們連人工也不收，讓病人及家屬可以「想吃什麼就買什麼」，「跟家裏一樣方便」。大家都說，一元一個菜，太便宜了。
不為賺錢，熊根香每朝早上五時便來為病人煮麵，晚上八時為大家炒菜，堅持三百六十五日風雨不改，一天不休。她說，到死那天便不幹了。
一元，僅夠油料柴火吧，他兩夫婦的付出，是無償的。人家家有癌病親人，醫藥費不易，亦定必奔波愁悲，可以做的，能力所及的，幫一把吧。
這對夫婦不見得家財豐厚，但老實富足，生活所需已足夠，無求什麼，有餘剩的，用來幫人。看人間純粹的至善，功德無量。