由東頭邨到巴黎
黃祥興在香港出生，家住東頭邨，五歲那年，父母因為害怕97，帶着他移民法國，他們當地有親戚，可以互相照應。
「去到一個新環境，都有點迷惘的，那時讀一年班，全部人講法文，我都不明白他們講什麼，那一刻好像被人離棄了，老師都不理我，我只在後面做自己的事，沒有人理我，我一年級留班。」
幸好第二年遇上一位有愛心的老師，他用了兩年融入學校。弟弟黃長發則是在法國出生，他覺得弟弟比他更單純，連移民適應都未經歷過。
法國人對愛情的看法很自由，黃祥興十三歲就拍拖，女同學主動追求，他自問是個怕羞仔，puppy love女友是葡萄牙鬼妹，直至十七歲，才開始和亞洲女孩拍拖。「一班亞洲朋友去卡拉OK，我和一個法國女生一起，朋友問我很喜歡法國女孩嗎？不喜歡亞洲女孩？我沒接觸過，慢慢才留意，之後認識了一個香港女仔，多麼難得，她很漂亮又sweet，到她家中，家人講廣東話，好像比法國人親切，開始接觸亞洲女孩多一點。」
他說，跟在法國長大的男生相比，香港男生責任感很強，上進心較大，不知為何對金錢比較看重。「我們在法國，有錢就fing，明天再以再搵，喜歡玩多一點，香港人比較勤力。」是否比較浪漫？「有錢fing，買紮花也不買這麼小，買大一點，因為法國人enjoy life，花多一點時間去製造浪漫。」
黃祥興比較特別的是，夾在中間，在法國被朋友叫「香港仔」，在香港就被叫「法國仔」，但好處是兩邊都適應到。
他十六歲開始做兼職賺外快，在大學讀商科，又去過美國半年進修英文，畢業後入國泰航做地勤，接觸到的香港客人都鼓勵他回港發展。
「我2003年回港，當時沙士人人戴着口罩，爸爸媽媽問我是否傻了，當時識了個香港女朋友，想回來體驗一下，但很快分手了，long distance反而keep到，回來就沒了。」
他入了一間法國公司做童裝marketing，公司同事叫他參加香港先生，說他絕對有條件。「但我怕醜，不是因為要穿泳褲，這方面我不擔心，因為我們在外國很普遍，怕醜是不敢對着觀眾說話。」
幾經說服，他才肯報名，那年是2005年第一屆港生，他拿了突出表現獎，順理成章入了娛樂圈。
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去蘭桂坊club認識太太
黃祥興2013年和圈外女友Peggy結婚，兩人相識過程，多得同屆香港先生高鈞賢介紹。
「有一次我們收工之後，他問我今晚有什麼事做，我說沒有什麼特別，他說不如去一個朋友的party，不要那麼悶啦，我說：『好啊，哪裏的？』蘭桂坊一間club，嘩，要去club？我一向害羞，打個招呼吧，但應該不會留很久，怎知去到有一班朋友，有幾個女生，很喜歡跳舞，我不喜歡跳舞，這時就遇到我的太太，她也是一個人坐在那裏，我問她為何不去跳舞，她說不喜歡跳舞，就開始加分了，我想多點認識她，就這樣，問她的朋友她有沒有空，我不會直接問她。」
當時Peggy在滙豐做處理新聞稿之類的工作，文靜的性格吸引到他。他們婚後先誕下一女，接着兩個兒子相繼來到，今年女兒九歲，已接近teenage了，兩個兒子活潑得來有時頑皮，他和太太要學習怎樣應付。
「媽媽有時軟，我就做硬那一個；有時我軟，媽媽就做警察，我們懂得分配。如果小朋友做錯事，不要再發癲，另一個已經癲了，如果我又癲，就火上加油，現在我學會了禪，要好好控制脾氣。」
黃氏兄弟
黃祥興時常在IG分享一家五口的照片，全家都很靚仔靚女又很活潑，看得人賞心悅目，至於弟弟黃長發幾年前娶了外籍模特兒太太。「有一個很可愛的混血BB，他自己也很努力工作，看到他們一家三口就很開心，我們都是潮州人，很喜歡家庭生活。」
黃祥興做大伯了，都有分享合照，還有他們的父母、哥哥和妹妹，全個家族齊齊整整。
當年他鼓勵弟弟參加翌年香港先生，亦入了行，但原來弟弟性格比他更純，不適合娛樂圈，現在弟弟在圈外工作，有幸福家庭，他做哥哥的就放心了。
髮型：John @ Hair利舞台
場地：Another Hound Café @ New Town Plaz
