一九八六年睇住方中信入行，已經三十三年，卻從來沒有和他做過專訪。這次在大雷雨的下午，我和方中信展開了愉快的談話。
方中信拍完照片進入房間時，依然是沒有什麼表情及笑容，我直截了當的問他：「方中信，為什麼你好像不會笑？」他經常很嚴肅的樣子，是否天生就不愛笑？抑或不笑是他的保護色？「因為爸爸的關係。」他的爸爸是在賭場做荷官，方中信告訴我：「爸爸在家裏不喜歡笑，一直很嚴肅，其實他很疼惜子女，礙於性格，很內斂不會表達，他的冷漠變得和家人有點疏離。」方中信耳濡目染，長大時也變得很少笑容，家中只有家姊，和他的距離也大，沒有共同話題，在家裏彼此甚少交流。
爸爸走了之後，他把媽媽的家搬到和自己家才五分鐘距離的路程，便於照顧，讓媽媽每天過來他家裏吃飯。「媽媽年紀大了，變得好鍾意講嘢，或者以前爸爸在生時，沒太多話說，年紀大了，現在變得健談。」
自從和發哥合作《無雙》後，每星期跟着發哥跑步行山，感覺身體好了，早上五點幾起牀，六點幾開始跑，跑完去食早餐，之後去九龍城買餸，就算發哥不跑的日子，他也會五點鐘起牀，自己出去跑步，成為習慣。「我通常十點前睡覺。」聽到一個咁cool的男人，在菜巿場穿插的樣子，實在無法想像。
他看到我驚訝的表情，很自豪的說：「我在九龍城街巿唔差過發哥，在街巿買餸買到好熟落，去到也會被人撩，做乜今日唔戴帽呀？」
方中信雖然孤身一人在大陸拍戲，卻從來未聽到他有任何緋聞，或是招惹桃花。方中信斬釘截鐵的講了兩個字：「唔敢！」他講出自己的經驗，「開工後，有人生日一齊去玩吓，去到一個好hot的場，我看到下巴都快掉下來，一個大廳，好多的美酒，好多的靚女，我只是飲了一杯嘢，一整晚郁都唔敢郁，在這個關鍵時刻，唔到你唔理性，我一直把頭垂下來，不大和別人搭訕，默默坐了兩、三個鐘離開。」
他很冷靜的分析，國內的CCTV最多，無處不在，一舉一動都會被攝錄下來，根本走不掉，「多一事不如少一事，我有家庭，有女兒，又一把年紀，已經拍了三十幾年戲，有乜我未見過？該見都見到七七八八了。」方中信覺得自己並不年輕，又要養家，「貪一時之快，有好大後果，如果我冇嘢做，就算老婆肯原諒我，我自己都過意唔去，出街又被人指指點點，這個世界不要指望做咗冇人知。」
方中信很重視及珍惜他的家庭，他只希望有更多的工作，讓生活更為充裕，他所做的一切都是為了女兒符迦晴的將來。「她好鍾意看書，經常要求買書給她看，明年十一歲就升中學了。方中信的外形好man，以為他很大男人主義，一家之主，要話晒事，原來並非如此，「實際上莫可欣鍾意拿主意，女兒轉學校、去旅行，都是她決定。夫妻之間難免都有拗撬，各執己見都只限於生活的細節，方中信很理性，自律，莫可欣都很清楚他的性格，不會做跟得夫人，也不會打奪命追魂call，所以除了生活上的細節，夫妻感情從沒有動搖到根基問題。「有不開心的地方，兩、三日過了不會再記得。」
方中信眼中的太太：「她情緒非常的穩定，波瀾不驚，不過我們沒有大事，只有為小事吵架，很快冇事。」她也很感激太太把女兒教得很好，又考到心儀的學校。「她是個很自我中心的人，直來直往，譬如說今晚吃什麼，我提議不如打邊爐，她就會有意見說，又打邊爐。她很有性格，說得不好聽是太有原則；我和朋友相處，比較顧及別人的感受，有時她會先考慮自己，比較主觀。」