陳貝兒前後花了八個多月共四百八十小時，報讀學費約十五萬的法國糕餅藝術文憑課程，現在已可做出拿破崙法式千層酥、馬卡龍及牛角包等法式傳統經典甜品，「終於取得法國廚藝訓練第五級證書，得到這個資格可以在法國當廚師，甚至是開餐廳，整個過程經歷了辛酸、氣餒、失敗，堅持下去終於畢業，所以很開心。我本身很喜歡吃甜品，很多女性都說自己有兩個胃，一個是吃主菜，一個就留來吃甜品的，之前有跟朋友去興趣班學一些簡單的甜品，我想可以專業一點，所以就報讀了這個課程，過程中令我發現，除了是廚藝學習，還有學到做人的處事態度，任何事首先都不要害怕困難，最重要是堅持下去，一定會成功的。」
陳貝兒是社企Green Monday執行總監，一直致力推廣素食和環保生活，一五年更與友人合資開設素食餐廳，至今已開了七間店，「我大學時期已開始茹素，由於本身很喜歡小動物，加上有上一些課程，當時老師已經講環保及減碳排放，我由少肉多菜，慢慢變成食全素，一向都很推崇健康飲食；○三年回來香港之後，發覺素食文化在香港並不普及，通常只是吃碟邊菜、豉油王炒麵及炸芋頭魚等，希望香港人可以接觸多點素食及多一個選擇，即使不是吃全素，或者也可嘗試少吃一點肉，後來就跟朋友合夥開了素食餐廳，並推崇green Monday概念，大家可以嘗試至少一星期吃一天素，因為星期六、日跟朋友或家人飯敘，通常都是大魚大肉，星期一當是讓自己清腸胃，大家成日說Monday blue，星期一又沒朝氣，又不想上班，倒不如將藍色變做綠色，以健康心態
《嫁到這世界邊端》已經拍至第三季，陳貝兒坦言除了可以了解到遠嫁他方的港女人妻感人故事，亦令她感受到不同地區的飲食文化，「我喜歡吃甜品，都會去了解他們的不同文化，我覺得愈是生活在氣候炎熱地方的人，就愈能吃甜，可能他們都需要多點糖分，其中在中東阿布扎比，他們在齋戒月的白天是什麼都不能吃，但可以吃一些非常甜的棗來補充能量；去年在土耳其也有吃甜品，也是非常的甜；去非洲摩洛哥，有一天坐了八小時車，由市中心去撒哈拉沙漠，是一個非常長的旅程，一落車已有點暈車浪，去到民宿，他們拿了些非洲茶給我喝，他們加了大量糖入內，亦是非常甜的，估計也是用來補充能量的，我覺得香港人相對吃得沒那麼甜，所以我製作甜品亦會因應調節合適的甜度，即將會出發去法國，一個法國人妻在阿爾卑斯山下開了一間café，現在我考取了廚師資格，也會跟她切磋一下；大家仍然很關心我在感情方面的事，坦白說我在感情方面仍是空白，我的甜蜜幸福感覺，全是自己做的甜品所帶來，做甜品所有分量及步驟都要很精準，要全神貫注投入，其他事就會拋諸腦後，是可以減壓的。」
