Sibolga 實武牙小島
Ruby笑言Sibolga是一個澳門袖珍版，未開發的地方保留着原始和純樸的味道。由印尼棉蘭坐一小時內陸機即可到達Sibolga，到埗後到朋友開設的Wisata Hinda Hotel登記後，即到Sibolga Square到處走走。「這個地方還未受到污染，海水好靚，海鮮亦好新鮮，所以我鍾意在這裏享受陽光與海灘，這裏環境好舒服，有靜修的感覺。」Ruby與朋友在市中心挑選了一個街邊檔吃海鮮，六個人點了兩隻斯里蘭卡大螃蟹、兩隻大龍蝦、琵琶蝦、魚和蜆等，每人大約四百港元，可說得上是「抵食夾大件」。
從酒店坐一小時船程可往Mursala Island看天然瀑布，或是去Pulau Putih白沙灘曬太陽，這樣放鬆心情地曬，就是她最嚮往的時候，可以感受寧
Gunung Leuser National Park
Bukit Luwang
Bukit Luwang距離棉蘭市約三至四小車程，它是坐落在北蘇門答臘的村莊，亦是Gunung Leuser National Park東邊入口。Ruby已是第二次去這個國家公園，她覺得在森林裏走，既安全又刺激，與動物近距離接觸，帶給她很大的快樂。「蘇門答臘大猩猩是極度瀕危物種，因為好多猩猩BB被捕捉，捕捉過程可能會殺死猩猩媽媽，所以我去到公園餵花生同香蕉比猩猩食時，都不會碰猩猩BB，這樣會激嬲猩猩媽媽的。」這些大猩猩好親人，不會像香港馬騮山的馬騮般主動搶食，所以Ruby亦餵得很放心。由於國家公園面積非常大，day trip要在早上六時出發，肚餓了？公園內有餐廳，吃地道的印尼炒飯和椰子水，味道很不錯，吃飽才驅車往另一邊看大象。
Tjong A Fie
Jl. A Yani, Medan, Indonesia
張鴻南（1860-1921）人稱張阿輝（Tjong A Fie），他被當地華人譽為打造印尼棉蘭華人社會的先驅，為當地華人首富。他的故居保留至此，佈置整齊，並保持了部分古董傢俬及擺設，百年歷史大宅處處見中西合璧的格局，流露着豐富的荷蘭色彩，被稱為棉蘭土生華人博物館。
Sam’s
Roemah Kopi Wak Noer, Jl. Uskup Agung No.15, Medan, North Sumatera, Indonesia
印尼盛產貓屎咖啡，Sam’s有自己的養殖場，以前Ruby在香港開設印尼餐廳時，餐廳的貓屎咖啡就是從Sam’s引入。與老闆做了朋友，每次返印尼亦會去Sam’s 歎杯貓屎咖啡，大約一百港元一杯。「Sam’s分為三個部分，有麵包和酒吧，是一間很大的餐廳，不單單是咖啡店，麵包都好好食的。」