長假期回港後，我第一部跑到ifc看的電影，不是《鄧寇克大行動》，是紀錄片《乾杯！日本清酒最高》。
我愛酒，當然包括清酒。這些尊重天地、敬愛自然、熱情傳承的手藝和智慧，我最無法抗拒。
片中以三個把生命和清酒緊緊連結的人之角度切入，看不同人的命運軌迹，如何因清酒而改變。沒有太多戲劇，沒有很多血，卻有很多汗和情。
電影末段最叫我撼動。日本311地震，福島核電廠核災，摧毀了一切，浩劫滿目瘡痍。當時日本政府下令撤離，近十六萬人愴惶流離，當時清酒南部美人的年輕莊主，雖然家園及傳統家業不在災區中心，沒有因地震損失慘重，卻到底在鄰近範圍，加上他觀察所得，災後的超級市場什麼都被搶購一空，唯獨清酒無人問，他想，城鎮十室九空，百廢千衰，誰都沒有心情喝酒，他再釀也是枉然，為了家人安全，他計劃放棄一切，離開遠走。
但他沒有。一段日子後，他的好友發現，水退後，「廢墟」中，大地已慢慢再現生命力，不但石縫長出了植物，藍天太陽下，大地生機處處。年輕莊主始醒覺，生還者災後應該留下更努力重建，而非自保逃離，背棄大地。
二〇一一年至今，六年多了，日本朝日新聞派員走進福島核災地區，拍攝了當地最新近況。現場雖已沒有人迹，仍綠意盎然，沒有大家所想像的可怕。「廢墟」不過是人類心中的鬼，一廂情願。
「沒有了人類的大自然，像在自我療癒般，慢慢地用綠色植物蓋過這些人造建築。」美國作家Alan Weisman說：「人類消失後的世界，大自然接管一切，清空我們的房子，而我們終究只是個過客。」
我想，無論人類犯下了多大的錯誤，大地傷心過，憤怒過，還是包容了一切。但大自然並不需要人類。從來。