人大了，特別喜歡記憶這東西。
回憶，像滷水，隨年月歷練，慢慢在我們的生命加深一輪又一層味道和顏色，細細炆熬，滷出我們甘味紛陳的人生。
我的故鄉是銅鑼灣，從我家步行到利園酒店，59秒，最多。家有什麼大小事，利園酒店都很handy。永遠記得它的cake shop和花店。平常沒什麼事，媽媽都是用美心超羣聖安娜餅卡換西餅招呼朋友，間中無事小發姣，就去利園酒店的餅店買，這部分我只vaguely記得，因為小時候，我覺得富麗華及文華酒店的蛋糕比利園的好吃。（但爸很鍾情利園的黑森林）
但利園花店，我很記得。爸爸間中會忽然去買花送給媽記，有時想買好一點、扮認真一點的，就去利園花店買，雖然銅鑼灣街市花檔他也有個friend，日常幫襯，還年年幫我家留一棵大桃花的。
利園酒店還有飲勝吧和陶然亭我都記得。飲勝吧是後來才知道的，它令很多人放工後的hours很happy時，我遠未識蒲，但利園酒店及餐廳給我太多fond memories：永遠記得車子駛入後灰黑色小石磚鋪的廣闊行人路，和那讓我喝凍飲的綠底白字杯墊（小時阿媽唔俾飲凍嘢，見到個綠色嘢，有得飲凍嘢，好嘢）。
近日Lee Garden復刻了Yum Sing Bar，對，不叫Cheers，叫「Yum Sing」，很老派，還有一個小型的利園酒店展覽，給我一次可愛的回溯，走進記憶長廊，重逢往昔，滋味心頭，如果爸媽在港定要帶他倆看看。
好像是不太久之前的事，卻已經是老香港了。這城市說生命力過盛又永遠摻雜莫名的欷歔，暗藏兩根白髮。現在用來滷銅鑼灣的香料，我不太喜歡。我喜歡那時更多小店更少名店的銅鑼灣，希慎道一段在小日本堆的大丸、三越、松坂屋之外，安靜自信，自得自在，是我喜歡的銅鑼灣，我長大的銅鑼灣。