陳松伶今次帶大家參觀一間屬於社企的烘焙工場，這間烘焙中心主力法式烤餅，除了有米芝蓮的師傅主導之外，他們更會專門聘請更生人士做麵包學徒，創辦人Rebekah表現飲食業一向流失率很高，所以很需要栽培這行的專才，而不少更生人士都是相當聰明，未能發揮自己的天分，希望他們可以將自己的生命更新，同時幫助更多有需要的人，想知道更詳盡的訪問，就不能錯過今期《明周》了。
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