文化

明周文化# 非物質文化遺產
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非物質文化遺產
社會
2024.06.27
【展覽】非遺工藝大晒冷　中學生X工藝師　一展盡覽逾300作品：廣彩、紮作、香港中式長衫、石灣陶塑、印章雕刻……
社會
2024.02.29
【下灣村土地誕搶花炮或成絕響】新田科技城擬第四季動工　落馬洲下灣村半世紀第四次面臨滅村危機　村民盼留村、傳承搶花炮
焦點
2023.11.21
安溪鐵觀音的生命史 非遺製茶技藝：鐵觀音 為何被業界公認為最高超製茶工藝？原來「搖青」能奠定茶葉獨有的「觀音韻」
社會
2023.09.29
大坑舞火龍疫後復辦　過千市民守候耀眼火龍
飲食
2023.09.08
從「食盆」到「盆菜」 快餐店推出的中秋外賣盆菜 如何成為圍村文化的推手？
焦點
2023.01.20
獅藝有人 關於港式舞獅：香港舞獅從何說起？南獅北獅有何區別？舞獅為何要向警方入紙申請？
飲食
2023.01.10
盆菜的兩難：如何貼合時代而不丟失本質？把墊底蘿蔔改成「富貴雞」，能否提升這道團年菜的趣味？
社會
2022.08.11
【盂蘭並不恐怖】幾近消失的神功戲、買少見少的勝會 — 疫情下潮劇演員、誦經師傅短缺、觀眾流失；堅持舉辦的團體，怎樣吸引年輕人繼承傳統？
飲食
2022.03.01
舌尖上的紛爭！羅宋湯身世之謎 究竟是俄羅斯的，還是烏克蘭的國民美食？
焦點
2021.10.26
精品咖啡再發現 帥氣「白鐵雪花紋路」咖啡烘焙機：結合非物質文化遺產工藝 推廣在家烘焙生豆樂趣
焦點
2021.03.30
港式奶茶．新思維 不拘一派！借用精品咖啡科學 萃取港式奶茶黃金比例
焦點
2021.03.30
港式奶茶．新思維 太平山街文青茶館台籍店主 用品味昇華奶茶氣質
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