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# 精品咖啡
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精品咖啡
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飲食
2021.07.12
咖啡師實測:來自日本岡山的「備前珈琲玉」 能否真的把咖啡變得好喝?
珈琲玉
精品咖啡
岡山備前燒
飲食
2021.06.14
借用AI 演算未來四十年的咖啡風味 你猜到為何2060年的味道屬「辣」?
精品咖啡
Preface Coffee
未來咖啡
飲食
2021.05.04
誰說深水埗只有打卡Café?去「家後」來一碗老火湯芫荽餃子和巴斯克蛋糕 尋找家常味的溫馨感
深水埗
咖啡店
深水埗美食
飲食
2021.03.06
港產.啡(下):新興控制處理法 如何為「香港咖啡」帶來契機?
精品咖啡
荔枝窩
香港農業
飲食
2021.03.05
港產.啡(上):首批荔枝窩咖啡掛耳包順利誕生!不喝咖啡的咖啡農 如何用五年時間成功培育咖啡樹?
咖啡
掛耳包
荔枝窩
飲食
2021.02.14
呷着水果咖啡過新年!老字號果欄與本地新晉咖啡品牌推「新奇是咖啡」掛耳包
新奇是咖啡
合昌義記欄
送禮
飲食
2020.11.29
周末怎樣過?就是想悠悠閒閒來一杯西澳風味的性格咖啡
澳洲咖啡
精品咖啡
西營盤美食
焦點
2020.10.27
咖啡新論
在追求大數據的時代 這杯經過計算的「AI咖啡」能滿足到你嗎?
The Code Brew Project
Preface Coffee
大數據
焦點
2020.10.27
咖啡新論
藍瓶子給我們的啟示:如何讓精品咖啡走進消費者的日常生活?
Blue Bottle Coffee
精品咖啡
Koffee Mameya
焦點
2020.10.27
咖啡新論
粒粒皆辛苦 本地咖啡生豆買手重新定義尋豆師的使命
直接貿易
咖啡杯測
生豆買手
焦點
2020.10.26
咖啡新論
咖啡濾杯新藝術:你認識現時最人氣的星芒濾杯、摺紙濾杯嗎?
精品咖啡
咖啡濾杯
珈堂星芒濾杯
焦點
2020.10.26
咖啡新論
新興厭氧發酵處理法 改寫了咖啡風味輪?
咖啡風味輪
精品咖啡
控制發酵法
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