文化

明周文化# 非物質文化遺產
我的收藏
所有收藏
非物質文化遺產
焦點
2023.01.20
獅藝有人 關於港式舞獅：香港舞獅從何說起？南獅北獅有何區別？舞獅為何要向警方入紙申請？
飲食
2023.01.10
盆菜的兩難：如何貼合時代而不丟失本質？把墊底蘿蔔改成「富貴雞」，能否提升這道團年菜的趣味？
社會
2022.08.11
【盂蘭並不恐怖】幾近消失的神功戲、買少見少的勝會 — 疫情下潮劇演員、誦經師傅短缺、觀眾流失；堅持舉辦的團體，怎樣吸引年輕人繼承傳統？
飲食
2022.03.01
舌尖上的紛爭！羅宋湯身世之謎 究竟是俄羅斯的，還是烏克蘭的國民美食？
焦點
2021.10.26
精品咖啡再發現 帥氣「白鐵雪花紋路」咖啡烘焙機：結合非物質文化遺產工藝 推廣在家烘焙生豆樂趣
焦點
2021.03.30
港式奶茶．新思維 不拘一派！借用精品咖啡科學 萃取港式奶茶黃金比例
焦點
2021.03.30
港式奶茶．新思維 太平山街文青茶館台籍店主 用品味昇華奶茶氣質
焦點
2021.03.29
港式奶茶．新思維 借用葡萄酒、精品咖啡體制思考：港式奶茶有「精品化」的可能嗎？
焦點
2021.03.28
港式奶茶．新思維 皮袋裏的溫柔革命！有型設計 重新定義品奶茶儀式
焦點
2021.03.28
港式奶茶．新思維 何謂好飲的港式奶茶？ 兩代奶茶師的品味相對論
藝文
2021.02.09
【格子說】《通勝》解碼：這是一本「預言書」？
飲食
2021.02.02
小紅帽Julius Meinl到來！慢味維也納咖啡香 好想來一杯Viennese Melange
熱門搜尋
回歸25周年 新聞自由 展覽 環保 食譜