烤櫻桃茄大啡菇風乾火腿三文治
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烤櫻桃茄大啡菇風乾火腿三文治

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 材料

大啡菇   2隻 / 洋葱碎  2湯匙

櫻桃茄  10粒 / Mozzarella芝士  2片

風乾火腿  2片 / 五穀包  1個

 

做法

1. 大啡菇下鹽、橄欖油備用。

2. 燒熱油,下洋葱、蒜蓉、櫻桃茄,炒拌至軟身。

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 3. 櫻桃茄放大啡菇上,面放一片芝士。以220℃焗10分鐘,至芝士融化,取出。

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4. 五穀包烘香,塗抹牛油,放上大啡菇,再加一片風乾火腿,Yummy!

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