甜滋滋的外表 熾熱火辣的內心 嗒一粒又甜又辣的糖
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甜滋滋的外表 熾熱火辣的內心 嗒一粒又甜又辣的糖

暫時只推出三款口味,分別帶出三種辣度,大家不妨由淺入深。(每款$58)
暫時只推出三款口味,分別帶出三種辣度,大家不妨由淺入深。(每款$58)

看見糖,做想起甜。於是,拆開包裝,把糖粒放入舌尖,以求那甜滋滋的味道交織出喜樂的心情。誰知糖衣極速溶解,想像中那慰藉人心的滋味,竟是如風火般熾熱的辣勁。不得了,不得了,瞌睡的細胞都醒來了。

這系列由意大利辣椒粉品牌Pepperuko出產的糖飴,有黃有橙又有紅。初時以為是品牌為安撫嗜辣人的舌頭,而帶來一抹甜。誰知,卻是老闆試圖把辣推演成不同形態的首項試驗品。辣椒粉跳出了玻璃瓶,揉進了手工糖之中。泥黃色的Jamacian Orange辣椒粉帶果香,成就出溫和的澄黃硬糖。竭色的Habanero Chocolate辣椒粉則潛藏了丁點煙熏香,搓壓、調色後幻化成「中辣」的橙糖。至於有魔鬼椒之稱的Red Savina,就被製成了系列之中辣度最凌厲的紅色糖粒。

市面上的辣味手工糖,嘗過有薑味的,也曾出配用花椒油的。真正把辣椒粉製成糖飴卻是未有所聞。在試驗與製作的過程中,品牌的團隊試過因太辣而胃痛,幾經調較方有今天的比例。然而,你我他對辣的接受程度均有不同,有人依然一食便辣得要吐出,有人卻由得辣糖在舌尖反覆舔舐,直至溶化消失。既甜又辣的滋味,很複雜,明白的人自然會懂。

品牌平日主售由意大利出產的辣椒粉,口味接近二十款,顏色縇麗。
品牌平日主售由意大利出產的辣椒粉,口味接近二十款,顏色絢麗。

PepperuKo

pepperuko.hk

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