人氣曲奇網店Cookie Vission進駐大坑!$55一塊焦糖酥皮曲奇,貴在哪裡?
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人氣曲奇網店Cookie Vission進駐大坑!$55一塊焦糖酥皮曲奇,貴在哪裡?

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每次打開Instagram,一個又一個網上食店的帖文相繼彈出,由Bagel、法式糕餅、芋圓到曲奇,應有盡有。當紅網店的追蹤者數以萬計,想買一件品嘗?那得金精火眼留意帖文更新,再較好鬧鐘搶購,有錢也未必訂到,真誇張……

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最近,一間留意良久的人氣曲奇網店Cookie Vission便在大坑開設了首間實體店,終於可以說吃就吃,不用再等開團和交收!

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以流心曲奇突圍而出

走入裝修簡約的Cookie Vission,嗅到氤氳中瀰漫着陣陣牛油香,又圓又厚的曲奇一早就躺在櫃子內。「美式曲奇是永遠吃不厭的食物,有一種令人難以抗拒的魔力。」品牌創辦人Winnie Pang畢業於巴黎藍帶廚藝學院,認為本地美式曲奇店不多,便在上年年初開設網店賣自家製出品。說到品牌能夠在一眾曲奇店中突破重圍,就全靠其獨特的風味和流心的口感,短短一年便由線上做到線下。

店主Winnie從早已經在親自製作曲奇,不會假手於人。
店主Winnie從早已經在親自製作曲奇,不會假手於人。
脹卜卜的曲奇,真是令人選擇困難症發作。
脹卜卜的曲奇,真是令人選擇困難症發作。

店內每日供應八至十款曲奇,每小時新鮮出爐,確保質感香脆煙韌。Winnie以澳洲牛油及本地麵粉製作粉團,每塊約重150克,份量十足;每塊均有獨特內餡,例如朱古力碎碧根果、Nutella榛子、香料烤朱古力棉花糖、烏龍茶、朱古力花生醬和Epic Chocolate等。而品牌人氣味道如葡撻、抹茶等就不是每天都有,即使有出爐,亦更會在上午時段就沽清;到訪那天就缺貨了,真是要買趁早。

加入肉桂粉和半融棉花糖的S’mores朱古力曲奇,內層還有濃郁的牛奶朱古力醬,味道雖有層次,但真的頗甜。($40)
加入肉桂粉和半融棉花糖的S’mores朱古力曲奇,內層還有濃郁的牛奶朱古力醬,味道雖有層次,但真的頗甜。($40)
剝開這塊越南咖啡口味曲奇,不但流心還能拉絲呢!($50)
剝開這塊越南咖啡口味曲奇,不但流心還能拉絲呢!($50)

全港獨創:Pookie of the day

吃過外脆內軟的流心曲奇後,不如也試一件店舖每日限定的Pookie,即是焦糖酥皮及曲奇的合體,內層會包裹today’s special的曲奇。我到訪的那天就有香蕉咖啡吉士口味,一口嘗到酥脆與軟滑,香舊味濃郁、咖啡吉士滑膩,覺得比流心曲奇還要美味;當然,亦更邪惡啦!

薄薄一層酥皮包着Banana foster and coffee custard cream口味的曲奇,除了口感豐富外,罪惡感亦倍增!($55)
薄薄一層酥皮包着Banana foster and coffee custard cream口味的曲奇,除了口感豐富外,罪惡感亦倍增!($55)

說實話,店內的曲奇動軏四五十元,這價錢足以吃一個三餸飯,不算便宜;但勝在塊塊足料,餡料豐富,偶然來一塊,支持一下本地小店的用心,亦能為苦悶的生活帶來一點甜。

Cookie Vission

大坑浣紗街 6 號

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